[中式食譜] 滷羊腱

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羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

5.39.217.77# T' |  m: j' X' h 【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。; D4 q( J) R: T

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。公仔箱論壇$ F  R9 V3 v3 o6 R3 D' ^' S

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。