[中式食譜] 滷羊腱

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/ Q+ u' |$ ], ^/ ?$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; u+ g* S9 e% I+ R) ^7 x5.39.217.77 8 x4 z: q' I$ z; k( |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

! W: }' L- d/ X% Q/ @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。5.39.217.77. d( ^" K2 F. T" g& ^

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。8 ?; D+ |4 g* {

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。