[生活小百科] 蛤蠣如何保存

Jpke

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎? tvb now,tvbnow,bttvb, B2 @& Z! \( j, A5 w) o
              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後公仔箱論壇, O3 F; f# R5 V
，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約
! j! }: U4 t9 [# d/ M可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！