[生活小百科] 蛤蠣如何保存

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你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎? 公仔箱論壇, s2 D4 m# P, A: p7 e; o. R* V
              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後
8 L  a8 j, [4 D# h# u( z  Y2 n5.39.217.77，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約5.39.217.77& ~) l, l3 O7 {* P* d# K: d# \
可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！