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[甜品] 焗芝士蛋糕

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成份:
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(7寸圓形蛋糕)0 B+ I  ?/ W) X! j4 t
5.39.217.779 T# C# A# U& k; j
忌廉芝士
: v/ }- _1 r  c2 i# ]1 C' O250克
公仔箱論壇% ^# M1 C; @+ I
原味乳酪TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L' f- x1 K6 S6 q( s8 w
80克(1杯
)
+ m0 l& l" B( G5.39.217.77Parmesan Cheese 40克

8 t' ~: r! L- \5.39.217.77砂糖
0 _9 ~* c8 \( @+ Z& M9 ^( O3 r2 x120克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `) v# A9 W& P* h- R  m
淡忌廉: D+ x1 {7 x: D, F7 E1 n8 ~1 @% {
1/2杯
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雞蛋
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3 W6 k6 F( t: M1 W- o* z2 G4 Z+ A7 G6 Ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉& l! V& s" R7 ~5 c
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5.39.217.779 ^) o% }, Z! m' |$ X1 d) h

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5.39.217.77  h3 k" \( x7 d  |7 \' h
步驟:- k0 k. B0 J( ?0 L9 E! B! ?8 ~1 o
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
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糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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