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[甜品] 焗芝士蛋糕


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成份:1 S/ i, _$ Q. z$ c7 |- [
(7寸圓形蛋糕)公仔箱論壇3 R) z+ _9 @$ P8 r
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忌廉芝士
6 q9 c. ]6 j2 X6 i9 v5.39.217.77250克

* I; b; M6 {4 n3 ?* h4 H' Z公仔箱論壇原味乳酪TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E2 I( r5 [6 `( Z- Q
80克(1杯
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8 r; ?# |. ?! M7 {# Q7 q; [公仔箱論壇Parmesan Cheese 40克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X; Y# u! t0 a# H" q" M
砂糖' v7 _: h1 v" h0 S/ p
120克

3 i: J7 m2 q. x  [5.39.217.77淡忌廉
: m( D, H% ]& a; }. t) r5.39.217.771/2杯
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雞蛋5.39.217.770 Z( K2 t  P) p& L
2隻
公仔箱論壇9 E7 R. W  B. e
低筋麵粉
6 w0 w, N/ Q1 X# a: m- K5.39.217.7730
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步驟:tvb now,tvbnow,bttvb% f( K" @3 f8 L2 S, I- S" @
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
:
& F9 i# {" r) {5 n% d+ m這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

0 e( }3 r9 c& F糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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公仔箱論壇  ]8 @! W5 J$ a) o& [* Z! [* }
看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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