焗釀香草辣青口
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做法 炒公仔箱論壇9 P$ }* ^1 q' Y1 e
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材料
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開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙
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% [, T6 I+ o! ]% M2 x2 P4 k5.39.217.77醃料 5 w' O6 r/ }. b; l! I4 w: c/ p
6 I8 s) d w" k3 e* i# k' {辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，5.39.217.77 z/ Y) Z( G( d8 k: L0 g) x
釀回青口殼上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E i$ K. \5 l: U- z3 _8 i
2. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。
- N' |% m3 |& n3 z0 L3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
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