焗釀香草辣青口 3 l$ L3 M9 g: t% [6 }% m$ {
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可供 6
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材料6 n/ a/ o, K7 b' e
# a, c% c3 k- k5 [" e3 v: a1 k# h. d開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙
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醃料
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辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙
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$ u3 ]% B- Y) ^5 |8 A& k' Z& r% W舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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, Q. s$ O9 R' q* m3 O8 \5.39.217.77做法
/ A* |2 C( ~: r. u6 i% [: p1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，
3 V+ b7 ~& Q# p# F- n% |* y2 v: [5.39.217.77 釀回青口殼上。
& V: n) b9 s8 l% x2. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。
3 W: K# I9 X) T( ?% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
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