焗釀香草辣青口
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做法 炒
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開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \6 A; ?8 w5 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j# _2 } ~6 m( J
醃料 - R& C. }) j. `8 C( l6 F$ b9 _
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辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙! t4 ]3 R- `" _' [
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙* G) T+ T/ H9 n I5 y% [- H
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! o2 H" r7 K4 L& [- S% t7 ?
1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，
' ]' _& g2 G/ e- b1 Vtvb now,tvbnow,bttvb 釀回青口殼上。
- T: l3 ~9 ^" Y. c* Q, d% l- m公仔箱論壇2. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。5 S3 Q* m# ^$ P d/ G& B9 O: B
3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
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