韓風牛肉菜卷
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. {0 P' c3 y$ \, y1 \) X材料
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙
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2 r1 [% j/ b6 ?2 B/ C, H; D+ M& ^醃料
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韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙
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) r3 R/ j$ ~7 P) y: u# R3 c4 m9 T: @芡汁
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韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙6 F- a/ D( a5 ~' u4 c
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$ Q& T1 ]! u+ k% m' N# Ntvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [2 `) O/ C# |! R6 n; s& u
1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。1 {: J- `' x l( T* i" i. r9 e0 k
2. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好菜葉，
5 d; `! v F, V" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切去兩邊做成菜卷。& @4 M/ a) c" p' p, p9 D( r; f
3. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮約5分鐘
: {* h( L$ N- k7 i* W/ u公仔箱論壇 至椰轉熟，取出排放碟上。
$ p3 _2 h. }. B% ^) d5 N+ n; ytvb now,tvbnow,bttvb4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。 |
發表於 2006-12-10 12:53 AM
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