台灣擔仔麵/肉燥飯 公仔箱論壇' W, }* `# b$ g- }: |% L7 a- \7 s
: g; t+ Y0 f" M3 Q, q材料 tvb now,tvbnow,bttvb- R3 L$ R# A, C, d2 C
免 治 豬 肉 半 斤 2 o9 u2 `4 ]) N
冬 菇 (浸 軟 )4粒
, [9 F( f9 H& U8 }( itvb now,tvbnow,bttvb乾 蔥 蓉 1湯 匙
* t9 N5 F# }3 W# W' d- `& r芽 菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?& S) P) @$ x: T/ f
油 麵 3個
( b1 ]$ u# A' u' z- D7 k% @+ D( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油 隨 意 5.39.217.77( G* M: a8 `" L* W4 O
% `- k2 D# H2 i) L: R9 k
調味:
' C& v* _8 K; T/ x- B1 T2 @
, o! h# x( w$ r" a5.39.217.77生 抽 2湯 匙 8 ~7 s9 g8 H5 ?& ^1 J
糖 1茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y* T7 B$ A& \' e1 Q1 z4 H
酒 1湯 匙
. l$ W$ y; q# w胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許 $ U( O3 `% q0 T: v6 @1 U
5 I! \& N# y* ~ z0 V& g3 z
製法:
x' O5 v/ R& ^! c5 j4 v6 y7 ]冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb( G' K5 M1 j6 k8 h5 Y
5.39.217.77. v: N% N* w- W h( y
燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。
" E. Y+ o4 \( S# y+ k4 n* B, [公仔箱論壇. }+ P" M ` ^
於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。
1 l' n8 h% x$ q% z* e* |- E4 K公仔箱論壇
7 x7 p" O: ~2 {( W% u* y公仔箱論壇
9 C8 h# o) K% P; C! e- E小貼士:
) ~ V& V3 ]/ ~# Etvb now,tvbnow,bttvb若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
| 