台灣擔仔麵/肉燥飯 5.39.217.775 l( ^" S% Y; W) N
& l5 P. E) ]/ A1 X6 M) L, W: q+ O材料
8 I4 Y) `9 g3 A6 {公仔箱論壇免 治 豬 肉 半 斤 5.39.217.77+ H0 i8 l! T! a5 K6 K, ^5 x
冬 菇 (浸 軟 )4粒 0 Y: N6 A1 B+ R! Q& F
乾 蔥 蓉 1湯 匙 5.39.217.77! C3 d* A) X4 k7 F" A$ }! q- F
芽 菜
/ M% A& k% a7 Q' u; T1 D7 f油 麵 3個 tvb now,tvbnow,bttvb# h2 I7 Z+ T) P5 g
麻 油 隨 意 公仔箱論壇/ f T' o! ^3 J2 G6 C1 w
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調味:
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0 m% u# w- A; ?% m; G/ ~) {, l- r2 v生 抽 2湯 匙 公仔箱論壇9 i, q" g; C1 ~! T1 N2 P7 E
糖 1茶 匙
V' ?+ M$ a# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1湯 匙
- p x' ~6 b' b( C0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許
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$ X- M+ v r+ u: x1 V1 K1 M" x# l8 C htvb now,tvbnow,bttvb製法: 3 q8 c/ u( s0 i! r2 U' B1 X; s4 B
冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。 5.39.217.774 C m: ?* Z7 G' `2 L/ j8 U/ g
5.39.217.770 c! D; d5 T( U' G/ u. A
燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。 0 m! h* k4 B- s( h+ C k
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於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。
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小貼士:- L) |0 o" E7 R& o! E# S
若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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