台灣擔仔麵/肉燥飯 " j* z& Z* Y+ L! k; O* ?
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材料
7 P" Z# M1 f6 F9 y/ P0 z免 治 豬 肉 半 斤
: W L" T: }5 ^9 h9 c+ @! A冬 菇 (浸 軟 )4粒 tvb now,tvbnow,bttvb# K$ {1 f8 i* |
乾 蔥 蓉 1湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ `7 U' k; A8 r
芽 菜
O0 R" x$ s- Y7 }6 M3 h8 X油 麵 3個
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R/ ^) B2 s, t7 V1 I; J
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生 抽 2湯 匙 + h1 |0 P9 R. o
糖 1茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ }) R+ \8 u9 t9 c/ A
酒 1湯 匙
( X0 K3 g5 @5 p3 D胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb9 q" A4 F. _' F' i/ y3 |, E4 o
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製法: 2 g) m5 O' M; P w/ `# f0 g
冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。 3 I0 D I. W3 z# X1 {/ [/ S( B
/ Y7 q0 n) [# \- I7 s5 B3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。
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於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。 公仔箱論壇' Y/ @- z& B' \3 P7 E" W
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小貼士:5.39.217.77: ]6 v" \; K6 z% y2 R* h
若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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