台灣擔仔麵/肉燥飯
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材料
" ^% w: Y" A1 `! T( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免 治 豬 肉 半 斤 tvb now,tvbnow,bttvb9 _- K3 j ]$ s k: V% D8 c" ^ U
冬 菇 (浸 軟 )4粒 公仔箱論壇" m f% N- X6 J+ o) P+ g
乾 蔥 蓉 1湯 匙 公仔箱論壇5 B+ s. l! g. j! Z- }+ B/ r
芽 菜
% @1 _6 e! k+ r! s" X( }2 B公仔箱論壇油 麵 3個 5.39.217.77% ~: J' e. c. S) f2 k
麻 油 隨 意
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) u8 z2 Y) q9 V" Z$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 0 n( n8 r% V+ d! N
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生 抽 2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ a/ ^$ o7 J4 b2 U2 |
糖 1茶 匙 0 j( _) R1 A2 x% s4 Z. ~
酒 1湯 匙
7 z% ]: l& E$ h# O* b( M# |胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許
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製法:
2 u/ t4 j/ ~8 s1 O5 @$ V公仔箱論壇冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。
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燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。
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, n$ m. d$ S4 A7 R' w公仔箱論壇於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。
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小貼士:
- f& T" u+ v$ O1 A若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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