材料tvb now,tvbnow,bttvb& ?$ O) l; G+ r4 C# B4 Q
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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3 y6 D8 Z, T1 Q) X* N# J7 w濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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y! G9 F4 B5 xtvb now,tvbnow,bttvb調味料 公仔箱論壇: y; }! x. X4 p! A# L6 ?" K
5 `2 i8 }9 F' S3 D; u- j水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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% h+ H6 `$ y8 ^! G" @tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙3 C4 h, P7 O: i8 B
# o/ c0 v8 t8 h2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v- o4 H: h8 G3 b8 h& t
伴吃用料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙5.39.217.77, O1 G2 t: e7 x, \
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做法
, M y5 t) y: {+ V9 ^$ G! b: a1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，0 i( K" x: [& D) G: {8 m4 }% [+ y
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
3 d/ h9 I# @) H' Z4 M5 U公仔箱論壇2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。公仔箱論壇8 |& g6 q* M7 }1 ^" J
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
0 ]3 Y; b! A% B, Z" m- D% P公仔箱論壇 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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