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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V6 U5 K+ J3 [* t ~
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* V1 [$ ?$ h% D8 e1 s
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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+ c/ P; \) P( m+ m8 T5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' h8 L( ]1 ]8 w( {; T
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伴吃用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l8 Y5 ]5 D6 t g/ d2 b
/ S# I) q1 o% Y% Btvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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5.39.217.770 E3 f- g9 ]" c; ?/ G9 {3 `
做法
6 Y/ t' \" I; h" D. |9 K1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb/ N3 q& b4 N* }( O# G+ x. w# @
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
2 a* f* s1 [4 g5 G0 ~9 }: w2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。公仔箱論壇5 [: E" W8 q6 O# P5 V" V
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及5.39.217.77! o% g8 T7 W$ c! ]1 o: o
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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