材料
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1 d- e1 R5 y. w! V) r Q0 H6 V免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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9 l/ @+ d. Z! R1 r' ltvb now,tvbnow,bttvb濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a( t* o! `& h# D1 E% Y0 L
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調味料
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5 b! O! [" t' ^. G( g水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙4 a) n" M9 l6 l' {' P1 V7 o# N- ?6 F
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S$ Q& C+ e3 ~6 T. i
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伴吃用料 tvb now,tvbnow,bttvb# b3 S6 k1 u5 _4 p$ `- i7 q4 c
- D8 K* _. ]9 F. u: n5 y) S公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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做法
. v: w9 l( r: w1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U1 z b. Z5 E4 t% m4 l L
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [3 m' V) V: e% k( |
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。 k7 C! s' t. n2 M& o( T, `
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R* a- K$ A P% H2 z, N0 O
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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