材料
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t3 b$ P0 S* M: g- A/ T" }- P5 itvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 \5 C, `: ~2 v, _5 K
" H8 C5 y' u" m$ Z4 ktvb now,tvbnow,bttvb濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙- X1 \% s& O+ x+ C4 J0 ~2 G+ Q7 N
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調味料
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& L% d" F! `9 F3 U2 [# Z9 W. q5 j
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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* C& |" X& i7 ]; P伴吃用料 5.39.217.775 f2 Z8 ] S: f3 s3 ^' Y
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q$ c& _0 {$ ]- T4 h) l5 ]
0 T% W. D: [7 u) ?1 j5 E7 f$ d2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E3 |! u8 ^8 b# x
做法
* n3 K* [* ^% q8 E5.39.217.771. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
& J3 ]6 o8 X* M" \: y3 w( f$ U2 O1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
+ g( E& I9 P Q6 a$ r! G3 V公仔箱論壇2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
2 \% {6 L8 p E/ W+ C% ~3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及
5 w7 ~7 U& s3 n4 X, T 炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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