芝士烤蟹蓋
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材料 G9 ]. {$ V2 ^
- \3 X1 r. g/ h4 D/ Q5 e. k0 Qtvb now,tvbnow,bttvb1 隻 雞蛋
+ h9 G" ?0 n% \/ U5.39.217.773 兩 瘦肉, H4 ^6 E- U# N% j6 T2 i! }1 G) y" ?
2 湯匙 芝士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U' i2 X8 V* D9 X+ s. {( G( j
1 個 馬鈐薯
# n3 S6 ?: l% E2 c2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 隻 肉蟹
" V" l. T$ `7 _ |# ]5.39.217.770.5 個 洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb+ U! c9 ]1 J( W- W }1 z- k0 a8 u
0.5 杯 麵包糠
# U2 N. }# A4 f1 ]$ f- h5.39.217.771 湯匙 麵粉
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" g C( ]6 _0 F1/2 茶匙 生粉公仔箱論壇7 ^7 l' c' p/ { S+ B4 c G; i1 V" o
1/2 茶匙 生抽
" [5 l2 V: i# n ~0 [1 t5 @* t公仔箱論壇1/4 茶匙 鹽tvb now,tvbnow,bttvb" e. [: U6 C: J
1/4 茶匙 糖
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烹調方法
: Z1 O$ k9 a M* b* ?. U' [5.39.217.77 9 W5 [( W/ b6 d
& c6 C" n& C4 l, T2 M公仔箱論壇1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
! a. l1 r2 ]8 r6 ?3 P% l _, `. c) O2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散. 8 h4 j% d$ @ H$ P; t
3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
* p9 M+ A0 z+ h5 B+ |5.39.217.774. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
$ b% f6 I5 ^, B# f: L公仔箱論壇5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
% H' f6 C. w% p6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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