芝士烤蟹蓋
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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L8 k% ^! D" S" W
) l) ]% {+ F! H: } h. [1 隻 雞蛋+ b [* m. T! `* F* i
3 兩 瘦肉公仔箱論壇7 ?0 X/ B7 k- p* V X" f
2 湯匙 芝士粉
% D& q+ S$ G4 r0 q( |6 K% Dtvb now,tvbnow,bttvb1 個 馬鈐薯
1 y9 D" |' ^/ I( h; B3 隻 肉蟹5.39.217.77: s4 U7 t* b& x8 ^1 m( {
0.5 個 洋蔥
& b. U1 f, Z) M0.5 杯 麵包糠
1 b$ E# ~- _9 j* f5.39.217.771 湯匙 麵粉
3 {( y) L2 \+ w/ Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
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1/2 茶匙 生粉
8 `1 ?, }8 F ]5 S. z( N [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙 生抽
" ~: K; A8 y( J5 R# [tvb now,tvbnow,bttvb1/4 茶匙 鹽5.39.217.77% l$ @* {; e% k0 }: P" @: a
1/4 茶匙 糖+ [# S! f- p2 v' M0 n) k, B
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6 X! h2 R4 |4 U. d6 s2 h烹調方法 6 z! O4 v9 O. s/ `
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# }* C7 m0 h+ d0 p! N* O1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻. 5.39.217.77, @/ Z) K& ~. Q- p3 W
2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
& V1 N9 H/ k/ l7 b7 M- n: P; b3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
6 Y* i: ?; H+ s2 z1 q; ~4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. 4 V+ \$ M5 q% C/ F& p# U; q. q4 y
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠. tvb now,tvbnow,bttvb9 Z+ n4 j" f, w* w" G; ]2 D2 K
6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起. |
發表於 2006-12-6 03:44 AM
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