[西式食譜] 芝士烤蟹蓋

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芝士烤蟹蓋
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材料
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1 隻 雞蛋
9 a& }; u; }8 A' [tvb now,tvbnow,bttvb3 兩 瘦肉公仔箱論壇- x- i0 E; w8 y% |& ]
2 湯匙 芝士粉公仔箱論壇) I( A1 U6 v0 _& I" i. D& c! [
1 個 馬鈐薯% U# r8 @; o) y# n8 L' t9 O' D
3 隻 肉蟹
2 F* Y& Q/ F& G( }* b3 htvb now,tvbnow,bttvb0.5 個 洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb0 N9 h& v. c9 b3 }8 }7 Z- I
0.5 杯 麵包糠3 u7 N& e: c8 {% J
1 湯匙 麵粉
" ?2 a0 a/ r. [公仔箱論壇調味料
2 J; ]" _9 L1 c( Z" y, I5 ? 公仔箱論壇' n9 q: q$ Z5 A: Z9 b
1/2 茶匙 生粉
5 M3 R( K3 M+ t* u: W, J3 M1/2 茶匙 生抽公仔箱論壇3 m  A1 s5 }5 Z
1/4 茶匙 鹽
3 ?9 k, y; y7 V4 J5.39.217.771/4 茶匙 糖
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/ i  v" j6 `# Z( Y7 v* q0 X5.39.217.77烹調方法
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5 @; S4 G3 ~* @5 x$ I公仔箱論壇. ^% \# E+ M1 u9 `" o
1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
& V- |2 p/ c/ \, r) ]+ dtvb now,tvbnow,bttvb2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
. S; l  G$ r/ c' r# w( ]* ~公仔箱論壇3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻. ; u3 `* S4 }3 }$ ]; u
4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
! I6 v7 [3 x7 G7 m3 r; k# k, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠. / `$ ~5 C6 [. n+ q3 y
6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起.