[西式食譜] 泰式香辣牛肉煲

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材料
* H0 w7 H8 w4 s/ c2 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* T* `3 W3 R0 B  j* P
甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]，洋蔥 1/2 個 [切塊]，西芹 1 條 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb  O1 `" ^4 [, p. h+ @: V) Y! Z# q
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馬鈴薯/土豆 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，牛脅腹肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊]，蒜蓉 1 湯匙，乾蔥碎 1 湯匙，薑 4 片，水 1.5 公升 [約 6 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r. k5 m$ e* H' C3 K
黑椒汁(黑胡椒醬) 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* D) P) s8 V# k8 |, z) A# ~% C9 Y

! f) h, c! Z. q, }( Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ n4 e2 P- {5 V) c+ q. S8 V  v
調味料
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6 F9 G" Q' V  Z; e8 q6 {tvb now,tvbnow,bttvb糖 1 湯匙，魚露 1 湯匙公仔箱論壇3 P1 T8 l  A5 K: R- J3 F

! B. A/ x4 ?8 X) B( qtvb now,tvbnow,bttvb是拉差辣椒醬 (泰式香蒜辣椒醬) 1 1/2 湯匙
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# [, D' Z" t+ R1 l5 ?( K做法
2 x) h6 y2 A0 l$ P. l公仔箱論壇1.  用2湯匙油爆香蒜蓉、李錦記黑椒汁、乾蔥碎及薑片，加入牛肉及水，
  v) M* T+ t# X& B( M  V  Q  z    慢火炆約1 1/2小時。tvb now,tvbnow,bttvb% \0 _* V2 @4 }6 U3 N2 M
2.  加入馬鈴薯、甘筍、洋蔥、西芹及調味料拌勻，再慢火炆約1/2小時或. C& w2 m, A! R+ k
    至所有材料軟身，趁熱進食。