1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
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/ s* t* P. d5 g3 V* r: F$ d: N西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
' j3 p: C! j4 O& T+ T! I3 ^" V公仔箱論壇而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
; h% ?. P: H+ S# ktvb now,tvbnow,bttvb時間長了，小肚腩就長出來了。
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一、吃西瓜當正餐要不得
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: i3 i- ~7 B6 @9 k s4 T; R8 N$ k; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p6 t2 Q6 r# S
西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
4 {: G. c6 I, N! _- w# q/ f/ G0 }' c所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。公仔箱論壇+ u9 s' }( Y/ i" [/ F& \
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，公仔箱論壇3 M3 ?+ n6 E) }9 H% G: l/ k
就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。公仔箱論壇9 \: Z0 ~0 g3 Z/ {7 a) t4 x1 x
也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。% |9 X7 ~3 B- X; |! W
3 j- o4 H0 ~# B其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。5.39.217.771 m7 a# V: s/ G5 f+ C0 F0 Y
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?) ^0 ?+ t# R j2 P) g& o" D& p
啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，tvb now,tvbnow,bttvb3 w+ I6 {( |( M- u
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。, n1 G" P" I0 |
二、吃西瓜當宵夜要不得6 U! j0 P8 J+ Y. H7 t
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。; R4 O! G; I: R7 Q
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，公仔箱論壇' b- |. J6 m5 M
時間長了，小肚腩就長出來了。
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& Q$ |4 C0 m' N' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
( E( N* V; X. R, j8 H2 x& V5 \) B所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
/ V3 O# S6 S% N) c乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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三、西瓜不覺飽要不得
$ G; P2 a* O/ i/ w; d0 m" L- n公仔箱論壇5.39.217.77! P! ~* ^9 d0 R2 m1 ]
為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？
* C$ k# U0 |" k' v即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜& K# c& V' u, M$ e
難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？5.39.217.77) U9 q. e9 r; w9 \2 r5 Q' v7 j
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西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，tvb now,tvbnow,bttvb" \8 u% j; {, v! c
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，tvb now,tvbnow,bttvb" Y" w4 _) P8 n1 e/ N
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。
$ D1 Y$ L3 E7 ?, R0 ~tvb now,tvbnow,bttvb換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。& g2 }: h; |, X' }% l
所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
4 e7 N, w, ?, R, J$ {' }2 j不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
: A$ j6 w1 _' w世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
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" O- o" u- T7 u6 x/ g8 G% U* N天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。5.39.217.777 y, V6 E7 A8 c1 Q+ \
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有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
. G! _0 r2 G# \; r公仔箱論壇突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。3 }. S" A% ?) `: y; m$ G
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
2 r4 m Z! w0 w. Y6 N公仔箱論壇我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
; k1 C$ s+ n0 [ Z2 V! E. M公仔箱論壇有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，# @; y; H- o0 w& L
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，
* {; M, n! ~0 H% Z+ H實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。* c& h8 T6 l K# x( c' P
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紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。- [( Z7 u" i. \0 F. h
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
7 Q5 P7 F6 v/ t# btvb now,tvbnow,bttvb多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，tvb now,tvbnow,bttvb/ P- n( A) x. O3 T8 `+ Z
但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
( g: i6 Q, N! j/ P* s: h公仔箱論壇，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，0 A1 I/ t4 j/ I: K3 v
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。
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1 N2 G9 `. T/ K8 g* c! e最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，: P" B) I! q8 W: `* \! M; _, t
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
r" U* }# f. k8 W+ `tvb now,tvbnow,bttvb我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。
. u$ ?7 y, H" \7 _( p% [需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，tvb now,tvbnow,bttvb( M& w3 z& R7 E
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
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總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。5.39.217.773 r% y- [" x1 A) w/ S2 R
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
$ z7 Y8 J! Z2 `2 M4 @" q& Z5 Utvb now,tvbnow,bttvb若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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