1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?/ } [# Z. M& V
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，tvb now,tvbnow,bttvb5 N9 u, Z g" u8 L
時間長了，小肚腩就長出來了。' {9 u+ ^- q8 Z5 Z
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一、吃西瓜當正餐要不得
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
: p6 m! F7 l: ?0 N所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
# w7 D* E, J6 ^1 ?tvb now,tvbnow,bttvb也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
1 u% w) k; S) m' {公仔箱論壇就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。公仔箱論壇7 h6 h; b2 p7 b
也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
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其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。公仔箱論壇$ c9 q. O! I) t) h
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。5.39.217.779 \) H: }1 s& x2 S a0 g7 {
啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，5.39.217.77" @+ _7 s3 R5 {& |3 C% ~
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
, P' A" ?, S+ h) ]2 I7 U7 r6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、吃西瓜當宵夜要不得tvb now,tvbnow,bttvb# c: ]9 ]0 u9 e6 o( n
0 c9 [" B' N" @0 h" I5.39.217.77西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
3 p5 C. }0 A/ H7 R; }公仔箱論壇而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，1 h9 R! J0 h5 X0 d" P
時間長了，小肚腩就長出來了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C% c$ V6 C, ?" [6 S4 [
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。2 L- ]& Z- N3 K1 E
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
" s6 J. J# r# x( S+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。* `$ j) S7 b0 r- ^
* [) S) _9 g" \$ l! a3 A7 g公仔箱論壇
) ?6 @9 V2 E T h公仔箱論壇三、西瓜不覺飽要不得公仔箱論壇$ |7 r/ C( x( l! Z: P
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？
0 \) Z5 Y" E6 n* ~9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
0 F4 W: h2 S/ ?8 [8 N& r; n |5.39.217.77難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
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% i8 `) g" g, Y9 |, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，& `" q; z1 h0 k
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X0 m& U7 l& l3 e) ^3 ` R
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。公仔箱論壇( Z9 E; u- k; G8 F
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
) ~# @: d# ]7 c* ~& N5 `7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J: d+ q" j- h9 `3 Z6 x0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。 Z" p0 f1 Q! S6 }/ k/ M. c7 M
所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
3 ~* A; j6 u7 a) D3 x不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊1 b. t# h, E6 j/ S0 c2 f
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+ N# a% e7 M4 p, [2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、西瓜從裏往外一層比一層寒& Q3 g) U2 K8 c" J
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，tvb now,tvbnow,bttvb" l6 N# x' S7 B' V
世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
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{# b6 `# @5 W3 |2 l$ e8 [5 J! Mtvb now,tvbnow,bttvb天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。
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6 M' E' t( ~3 M公仔箱論壇有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，5.39.217.772 \3 b" ]( N: k& R) h
突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。tvb now,tvbnow,bttvb" J! `; o4 l) \# A* x, M7 d
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？tvb now,tvbnow,bttvb6 c ?! i4 U2 c2 h
我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，tvb now,tvbnow,bttvb# t: n3 p3 X: `2 j5 t" m2 K1 \
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，
7 m$ b* |: c4 o& vtvb now,tvbnow,bttvb給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，: o8 z# {- ]& N% G8 r9 F
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。5.39.217.77: B4 c) C: z" d! W" s8 N
$ P9 B7 o: N+ ~ r: x/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。+ E, p) E8 e# L
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
: e5 s+ [. T8 }# N; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
2 [7 S: I+ B6 C* L5.39.217.77但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
, ^. W4 @) O1 E% A; ^9 w" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，
# n* S- y+ g! o6 Ctvb now,tvbnow,bttvb切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。tvb now,tvbnow,bttvb) b$ x* t0 ~) L6 O$ s7 b
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
2 x% P: T U! etvb now,tvbnow,bttvb比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
- E9 u. B/ I' {! W1 R我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。7 j4 |1 X6 ^3 s$ j- T& c; X
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，公仔箱論壇: W7 n5 T9 P/ C8 }
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。( j, K i% c4 s- V
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總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。5.39.217.77& v0 f1 S# Q! w7 }* _" C4 k
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
8 g5 I" g! W! v2 R$ j5.39.217.77若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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