1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
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/ M" Z! @' n4 k8 \西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。; [, \& [9 X3 q* E4 _
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
% ^ M6 z% w( \公仔箱論壇時間長了，小肚腩就長出來了。
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一、吃西瓜當正餐要不得tvb now,tvbnow,bttvb& R$ q9 I9 U( _. D
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，% I% ?- c2 k: O a, K
所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。公仔箱論壇, J, a& s) @; a) z5 `$ f5 j. ]$ _$ l
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
, Y) t3 e. R4 Y! {( \tvb now,tvbnow,bttvb就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
- T, }5 G: j1 S8 p- E" D$ t9 u" r6 y公仔箱論壇也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。公仔箱論壇' _& \# s$ W" o- ?+ \2 z
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其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。tvb now,tvbnow,bttvb: o6 K5 R. }/ A7 |( ]
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
) _/ G, [1 {$ m7 q% T% F$ c啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，
7 i/ I' _; `! |( L; xtvb now,tvbnow,bttvb但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。0 E% P% H$ E& u Q% I( O6 m
二、吃西瓜當宵夜要不得公仔箱論壇" S+ M: |& O. g* ?$ i& ?1 F$ h: c
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。公仔箱論壇9 _ c* F7 b* k# t: D! v
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
. d* [; j3 R" B. K3 A+ Stvb now,tvbnow,bttvb時間長了，小肚腩就長出來了。
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2 j& T) L- G# i; j- l不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。公仔箱論壇" p* T, f* j& F% V2 m, J: U. x
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，tvb now,tvbnow,bttvb' @/ | N+ \4 q! ?% P1 A
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。5.39.217.77- X: q4 Y0 i0 S
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& h& N0 i; i8 O, Q O) w. N: `$ C三、西瓜不覺飽要不得% b# o# p3 @/ x9 j, S- J4 p
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？tvb now,tvbnow,bttvb# B9 Y' w4 s+ `
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
. `+ m5 }' y1 F4 G' ?) t& o* p: w8 a難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
; v. c7 {4 l3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p3 W* b+ Z' s+ W: Q# N: H- r西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，
- r! K, k, K( S) ~7 Ltvb now,tvbnow,bttvb這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，
. x5 V. {& j$ c( M) Wtvb now,tvbnow,bttvb果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。
* a4 @+ ~0 d* `/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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5 [/ _" O% Z. ]: Z7 W4 c& |西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。9 h+ A* O. e3 {. R! K+ m3 o! [: K
所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，tvb now,tvbnow,bttvb: f$ i4 a0 {; V$ h. C3 @; x
不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊. D L2 N# S& k
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
1 f# I1 ]- T" U: v% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
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0 Z1 W1 c H W) Q: F) l, b3 G公仔箱論壇天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。
% u9 M( o" {1 P2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! }9 P0 ^, `# ~& Q, W F- \) s7 \
有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
+ ]" ~6 H' W W5 z P6 Ztvb now,tvbnow,bttvb突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
% ~4 F6 z1 T' X( Q6 V5.39.217.77西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
! Y' Z' ~; c- d4 b1 {& e; o我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，tvb now,tvbnow,bttvb& A: z% W7 v! X) L. P
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，
/ ~% N1 V+ I# r+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼， W9 [3 z; q. Q" h1 P+ [7 e
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。
+ P2 o( R% |2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ F$ b& Q: f# k2 ]5 f6 B% ~2 b紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
6 w, T8 _ q! k3 I4 j6 k公仔箱論壇相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，9 s b4 L0 i9 h8 \
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
, m9 l, t3 x7 F0 D3 T3 I2 Y% f3 U公仔箱論壇但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
% s2 O9 \! J4 {tvb now,tvbnow,bttvb，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，公仔箱論壇: m5 |7 P, }- I: x
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。
" ?! n- p% r+ U: ~ o& \6 p/ q9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 j2 p+ ]- r( C2 a
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# i8 J6 P- h' a- ~9 n( M0 Q ]4 a! x最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
& r0 h! _8 q+ c$ Q3 m, K$ g# gtvb now,tvbnow,bttvb比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
0 S; D/ c' R0 B. B; \+ W, Z; wtvb now,tvbnow,bttvb我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。4 ~8 Y7 V, D$ x. R
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
; x. Z' P" g0 x$ B/ H5.39.217.77既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
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+ ~! n6 Z0 E2 Q' @, B! k總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。公仔箱論壇1 t/ M) H+ Q3 G2 n
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
( h6 c3 h- O- c5 R: \tvb now,tvbnow,bttvb若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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