[冷知識分享] 快速製冰法

pupu999

一般在冰箱中要冷凍冰塊，大部份都採用塑膠容器，因為導熱性3 X- `  R1 l% }; b7 e4 `
質差，而且間隔距離比較小，所以熱量不太容易進出冷凍的時間5.39.217.77& E5 F' S) m" K: `1 j' \9 A7 g  h- ~
會較長，但是利用金屬的底盤(鋁箔杯)，導熱性非常好，所以製冰2 d4 D3 Y7 }& I, p  S7 S9 ~, F$ y
的速度也會變的非常的快速。