[中式食譜] 白菜心拌海蜇皮

pupu999

5.39.217.77( r6 [8 S. d7 n4 g4 ~; l9 S* z' o
tvb now,tvbnow,bttvb# h' L. C3 p2 A7 y" n

2 U2 a6 v5 h4 X. K% v原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜
# L% j, F( r; ^4 o! {$ d2 ^tvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽、味精、香油、香醋5.39.217.77$ w: S) ?$ l( Z9 O) ~  H1 j6 W
做法：tvb now,tvbnow,bttvb' e6 q7 u0 d2 F3 T$ {
1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲
7 Y& D' w' p) P6 q- ^& X* t5.39.217.772、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z/ G: z% B8 i5 `* H
3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用