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原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜
- I! G* T. p1 E/ V調料：鹽、味精、香油、香醋
, @7 w. g+ L! o" n1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, x4 M* D- F: W- R% W9 m9 e, s5.39.217.771、海蜇皮清洗干淨后，切成絲
7 \- y- j, ]. z' k1 Y dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬
: }) R1 t5 H* [1 G% v" J9 i3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用 |
發表於 2012-9-5 11:29 AM
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