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原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜1 {; E m n6 J
調料：鹽、味精、香油、香醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y" v6 J, R- }& C9 k, |+ m4 r" Y
做法：) x6 P" c, l; @% Z4 ?
1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲
: h% R0 m" C6 U8 m5.39.217.772、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬
* W6 x! Q) w4 p8 Q公仔箱論壇3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用 |
發表於 2012-9-5 11:29 AM
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