[中式食譜] 麻油儿

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. M6 |& i# K% F3 c6 E/ ?9 K! h原料：
; L3 R* j  q3 k1 R8 d公仔箱論壇        新鮮儿菜芽、生抽、醋、糖、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻。公仔箱論壇- X, X3 d, {" F0 U2 k# c' }
        做法：/ n2 q/ Y' A" |7 S+ \: [& x) `
1、將新鮮儿菜芽清洗干淨，瀝干水分，然后對切成兩半;將切好的儿菜放在通風的地方吹3天以上時間;
3 Q" p1 s# T; v3 Q公仔箱論壇2、將吹干后的儿菜用冷開水清洗干淨，然后瀝干水分;tvb now,tvbnow,bttvb  t" |0 N: \" E8 O
3、將儿菜放入一個大碗，調入生抽、醋、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖，攪拌均勻即可;5 r! ^! D; N9 e, n( ~; e
4、將拌好的儿菜放入密封盒內保存，可以保質1周左右。
8 J; U+ D( o: h0 ]% P8 e9 k& q        特別提醒——一定要加青芥末，吃起來才又衝又辣哦。