[中式食譜] 麻油儿

pupu999

tvb now,tvbnow,bttvb1 C2 }* [8 L6 @  V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^* \, f0 A% o8 r/ s
公仔箱論壇) o4 w" _. f5 L/ m; z4 |' k. x$ }+ N
- y& j5 Z# y' A2 z7 H% K/ \
原料：
! B' d" @* `7 u7 E& q4 d* _tvb now,tvbnow,bttvb        新鮮儿菜芽、生抽、醋、糖、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻。5.39.217.77: X; i- U2 B/ j# F' }
        做法：: V3 {% i" a: Z; T1 I" [
1、將新鮮儿菜芽清洗干淨，瀝干水分，然后對切成兩半;將切好的儿菜放在通風的地方吹3天以上時間;公仔箱論壇7 I/ P$ H8 ^- [) `- `
2、將吹干后的儿菜用冷開水清洗干淨，然后瀝干水分;
3 M- F$ k, I2 g5 ^公仔箱論壇3、將儿菜放入一個大碗，調入生抽、醋、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖，攪拌均勻即可;# u, D& O5 z( C- Q6 L" [% X% u
4、將拌好的儿菜放入密封盒內保存，可以保質1周左右。
1 s, f# R( }, z' ?+ T: e        特別提醒——一定要加青芥末，吃起來才又衝又辣哦。