[中式食譜] 麻油儿

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        新鮮儿菜芽、生抽、醋、糖、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻。
' ]+ Q/ q. Z- R" n& ^        做法：
- h+ t( c: \; X) T( u2 G5.39.217.771、將新鮮儿菜芽清洗干淨，瀝干水分，然后對切成兩半;將切好的儿菜放在通風的地方吹3天以上時間;* g8 ]7 h( ?/ R+ h+ G& P) c
2、將吹干后的儿菜用冷開水清洗干淨，然后瀝干水分;公仔箱論壇  Q( I" v& U8 ]+ P, j
3、將儿菜放入一個大碗，調入生抽、醋、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖，攪拌均勻即可;
' b# o' C+ x3 ^4、將拌好的儿菜放入密封盒內保存，可以保質1周左右。
  x. n& t. A/ _) ?9 F6 O        特別提醒——一定要加青芥末，吃起來才又衝又辣哦。