研究指出，每天吃點巧克力，有助於遠離癡呆症與阿茲海默症。研究人員發現，每天飲用可可，有助於改善老年患者的輕度認知障礙。英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，輕度認知障礙是一種與記憶喪失有關的症狀，可演變為癡呆症或阿茲海默症。
% `0 p. k S7 ^' E2 t6 ~8 U( s為了做這項研究，研究人員將90名被診斷出有輕度認知障礙的70歲以上患者，分成各30人的3個組，讓3個個組每天分別飲用大量、適量或少量的可可。公仔箱論壇5 z" m3 F' M& P" w/ F- J9 O
可可含有類黃酮。類黃酮是一種與降低癡呆症風險有關的化學物質，許多食物都含有，包括像黑巧克力等可可產品。
3 ^2 y( F+ f) Z; u/ Z8 X# T: C公仔箱論壇這些患者的飲食必須排除其他類黃酮來源，像是茶與紅酒。4 v% I3 X" b* I$ E4 [
他們的認知功能是使用測量要素的方式來檢查，包括工作記憶與處理速度等。. h4 y& |' r. L% F/ I# o- b
研究人員發現，在為期8週的研究結束時，每天飲用大量與適量可可的人，在許多類別上，認知分數明顯較高，包括工作記憶。
8 M- S: N$ g, P9 X" {" I9 Dtvb now,tvbnow,bttvb這項發表於「高血壓」（Hypertension）期刊的研究發現，飲用較多可可的人，改善程度遠比喝最少可可的人多。% l7 g" c( Q- h5 p2 `% v6 u; `! v: X
飲用大量與適量可可的人，胰島素抗性與血壓也降低。
/ ~1 G! c5 C9 @1 e3 B, g意大利拉奎拉大學（University of L'Aquila）的研究主要作者戴西德瑞（Giovambattista Desideri）醫師說：「這項研究提供令人鼓舞的證據，證明在控制卡路里與營養均衡的飲食下，攝取可可類黃酮可以改善認知功能。」
4 }8 f; ^! y, m+ d他說：「要證實這項研究結果，還需要更大型的研究，找出這種正面效益可以維持多久，並測定帶來好處所需的可可類黃酮量。」 |
發表於 2012-9-2 06:59 AM
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