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1 @1 R( U: E" w4 U" p1 K5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z7 S$ u/ `) v- H2 J6 H5.39.217.77＊食材 雞胸肉...............一付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]9 j0 s2 A( R% o/ e
8 S$ i z2 v0 r c: P＊醃料 香蒜粉...............一小匙5.39.217.77: J6 O0 {6 ?. U- U# m$ K2 o! i( ?
鹽.....................少許tvb now,tvbnow,bttvb4 a& ?: Z- ?5 f' ]9 S
蛋白..................1/3~1/2顆5.39.217.77! q' i6 J" p: K
/ I# Z V0 R) n公仔箱論壇＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
, |- v S- n/ o3 {0 a( u+ o 黑胡椒..............適量
4 t* d( f. i2 ]公仔箱論壇 麵粉.................適量5.39.217.77( w* f& E5 I% L0 U, u/ z
蛋....................適量5.39.217.77 `4 j; f- m5 a/ R" Y& y. Y
麵包粉..............適量
+ T1 L/ [) r: r: J$ ?. e( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. o& P& h# \+ H% d
＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
& A! R* I. V+ @* }9 R9 O7 a. u※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。公仔箱論壇' j6 j; }6 c% N
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
( \- t: |3 J# Y5 R4 R 用筷子攪勻、產生黏性 。
4 x A, c) H* z9 b! v1 utvb now,tvbnow,bttvb3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，公仔箱論壇+ F( q+ T& ~1 Z# b! B' \
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
/ [. q* W7 x' h4 C6 u4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。公仔箱論壇3 d& `" }. ^0 N+ w
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m- F7 ~3 D% m0 ?8 j0 T
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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