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＊食材 雞胸肉...............一付
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% P5 l& k! H3 s7 `7 j/ X atvb now,tvbnow,bttvb＊醃料 香蒜粉...............一小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f/ U% ?' D5 }
鹽.....................少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b" V4 c" k$ s# O( r! l6 j2 a
蛋白..................1/3~1/2顆公仔箱論壇; ]* Y3 h/ m# D: |) ~
0 i1 {8 @) k w: u- e$ @5.39.217.77＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量5.39.217.77- `3 @* j; w. t7 i% [
黑胡椒..............適量
3 J# P* Y7 p7 M6 a. R 麵粉.................適量
' h( E. Q6 d6 A2 R- r8 s/ f$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋....................適量公仔箱論壇2 O- D5 p/ P2 U* D9 D
麵包粉..............適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a, O' ~3 s6 y& u* l: u/ M
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＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)公仔箱論壇! P7 b2 U1 G6 F8 m- h8 V
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
e5 o& h! _6 u( ~9 Q0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
- N/ I# v! u% x3 c% ]1 g5.39.217.77 用筷子攪勻、產生黏性 。
% R. o; o8 R5 |5.39.217.773.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
3 {1 U7 Y- z& I6 ^3 ^# E- |5 R公仔箱論壇 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: A8 B: O# B3 {
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
5 u0 J/ ?. A& a1 A/ _) m9 ?5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
[4 f; X0 P; } F7 K- J, [# k6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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