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) H' c* R2 m) ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d1 x9 i: j" i( r4 s3 ~
＊食材 雞胸肉...............一付8 o7 `2 @2 S4 I
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＊醃料 香蒜粉...............一小匙
% l3 a' C! y( n& E$ r, f: V9 a5.39.217.77 鹽.....................少許
' k: r5 \0 ~8 Q0 N( ]公仔箱論壇 蛋白..................1/3~1/2顆5.39.217.772 }) H( T C' c0 Z4 k
0 y3 _9 B8 G; h, t! y V公仔箱論壇＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
7 {: l) w/ L! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒..............適量
! @2 H! {4 R! }- ]! L* { 麵粉.................適量公仔箱論壇6 s8 P8 h( }" B1 Y2 |2 Y( u& Q* X
蛋....................適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `: \% k6 Z1 b( \, y6 s( s
麵包粉..............適量
7 }' }$ e+ H$ m$ W. P5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S0 u1 y8 Z" ]# N3 y$ J
＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥); k) b( D& ^6 t( |) V
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
1 a3 K& \, ]' F0 |2 e' g) ^tvb now,tvbnow,bttvb2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，tvb now,tvbnow,bttvb/ T9 g$ P) N8 C
用筷子攪勻、產生黏性 。* W; @; R! y5 C- ~+ l) e* {
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，公仔箱論壇+ {$ k2 e( Q/ a8 g( n; M
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 5.39.217.77, E/ M3 y: ]( P* i0 B8 l& e1 Z6 Q
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
x: J, T% t' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
2 L$ n& b: D# Z5 [6 [( O Q" Z& a' w6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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