5.39.217.779 V5 U% u, ]! U/ a' S# `6 r2 S
' A$ k) B$ j+ I$ g9 o公仔箱論壇
i! @/ ^( n/ N6 Z3 l8 Q0 ]公仔箱論壇＊食材 雞胸肉...............一付
; X* R, D7 ?& K3 _0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 m4 z. X9 b) s
＊醃料 香蒜粉...............一小匙
9 m; }( @" ~6 {; B' B, r公仔箱論壇 鹽.....................少許
' ~# k1 a5 L) o1 b' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋白..................1/3~1/2顆公仔箱論壇2 L( v. o0 b* o8 L4 d
1 {8 j; K+ {2 ~＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量1 ~7 y4 P0 T- z) f1 m/ R
黑胡椒..............適量
1 j1 L, C" Z/ o' \8 G5.39.217.77 麵粉.................適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q7 ~0 j& h% l* b, T
蛋....................適量
* X, m/ }$ b( x8 |) m公仔箱論壇 麵包粉..............適量5.39.217.77 B8 `, {7 b/ Q* _0 R6 y! y+ g& X
$ W* Z: k, Z( v1 B/ @公仔箱論壇＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)6 w# C) [3 y+ L* i: S1 f
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。公仔箱論壇: l; B" M% b7 z- [1 M- Z0 u
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，" R j" _6 m! N! |) B/ x2 ]& t
用筷子攪勻、產生黏性 。
- q3 ~8 K) Y1 J% ], s5 M7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，公仔箱論壇" L/ u2 i! T: g% t; Y
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
' J4 X' w, P( m; S8 K. v1 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
' Y4 A0 a" d8 t; H4 l5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
5 [) h$ [1 e" u/ `) w& {6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
| 
