<材料>
) Z' n) o0 m# m3 D5.39.217.77麵粉(低) 200g公仔箱論壇; L7 y5 f* V2 [. x: r
鹽巴 1/2小匙
& }" _6 Y9 X& k. s% e: l柴魚精(烹大師) 1小匙公仔箱論壇' R' u3 N E* [. V/ a8 H- z3 w
日本山藥(不加可) 150g1 u+ e% h" _+ ^0 I9 M# J9 H
水 150~200cc (有山藥加少一點)
; N* G2 J' i* E9 R/ t蝦子6 d/ d) v4 g( e3 R" N
花枝& k. a+ T0 T$ y5 t8 |6 h3 d: }3 `
豬肉(梅花肉) 適量tvb now,tvbnow,bttvb. L- b3 U! q% \/ H
<做法>tvb now,tvbnow,bttvb8 X4 A7 f0 U# k: l% q0 Q
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
% p" M+ J! F& w( z* V- n* h( k4 q*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟5.39.217.77! P; Q: d! z) g/ d1 l& ~3 M+ u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [# M/ O- C5 `# R1 x8 n9 i
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# P! h5 f0 Y6 @0 [. W/ ~) C(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
* Q2 [1 u- [) o4 j; f$ }5.39.217.77*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
6 T, p( @, w5 ?! q- X; \4 K! f5 \/ Ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O) W, J; d. z N+ P( |
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' E& f: L+ M+ |4 w公仔箱論壇6 l# }9 M$ A' E. x& i4 f) B8 v
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(3)準備你喜歡的具材.
- b- C5 y- ]. f+ [; G( S*加韓國泡菜也不錯!!公仔箱論壇' W, `* M. Z# G/ F3 ^# S& t$ ^7 N, y
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
: q. u# B$ I) L3 M; Z" m* k公仔箱論壇*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.$ I2 J+ f; }7 G: Q; L9 x! w2 J
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
" k8 g4 P! J8 c* I& w9 k D5.39.217.77*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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% o" B) n( L; p- Z( J Y5 c" _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I- A+ _" O8 M
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& ^! N* n( T/ o1 E7 u& m9 gtvb now,tvbnow,bttvb(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
! ]" x6 s0 w( ]" `3 d1 J*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
2 ^% ]- P8 h z0 v C2 A% |& q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: s- i2 v5 G+ _4 H7 g/ g* _$ Y* E
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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