<材料> 公仔箱論壇# j/ a r" }" B6 {/ z; r4 ]2 D; t& i
麵粉(低) 200g
# v' X9 i( K6 C; E鹽巴 1/2小匙
( s# n1 ^8 _4 A1 c- z柴魚精(烹大師) 1小匙
$ W% ~9 Y8 U3 h8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本山藥(不加可) 150g
, v0 u0 T" a7 G5.39.217.77水 150~200cc (有山藥加少一點). i, |6 o8 y/ q1 `
蝦子6 c! l! Q/ n: g
花枝
+ R: s! t* n2 I; T/ T/ @1 q豬肉(梅花肉) 適量
( i. C$ q7 \8 i$ I5.39.217.77<做法>
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" o& i: I+ e9 ^' ^2 ~" `( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
4 Y! X7 A- P c& H% W: Q5 p( u z7 Z5.39.217.77*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
% B% y- v( `( F! }4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.5.39.217.77+ e$ L2 X4 H4 _9 C/ w$ e
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q' \* P6 c V' ?: j4 Q
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(3)準備你喜歡的具材.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f. e1 y! u9 l: K
*加韓國泡菜也不錯!!公仔箱論壇8 H4 K; T% B: r
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.tvb now,tvbnow,bttvb& j' `$ K/ V7 }8 K
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.公仔箱論壇) `+ ]; X; F7 ]2 b+ m! u3 H
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
) Y b+ ?' ^& M& Atvb now,tvbnow,bttvb*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
1 l& E( I2 h" M- I2 k*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
) c* g1 Y7 u2 E, Ttvb now,tvbnow,bttvb*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.5.39.217.776 o# [% K3 y( G/ [
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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