<材料>
# h% R" S$ f+ l) v公仔箱論壇麵粉(低) 200g# V+ [; |4 y% @/ \" a2 i
鹽巴 1/2小匙5.39.217.77) ^1 `8 [! l( _5 l( W
柴魚精(烹大師) 1小匙
1 Y- t7 A# Z. C6 |( m8 W( p! r公仔箱論壇日本山藥(不加可) 150g
7 i' |2 T1 z+ X5 g+ u5.39.217.77水 150~200cc (有山藥加少一點)
+ i, r0 |3 k! e5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子
: I# I" a( k5 Z8 L( m' y1 rtvb now,tvbnow,bttvb花枝
. j9 H& y* f: z# g& C, b豬肉(梅花肉) 適量
' \$ \- G- f0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<做法>5 R: M5 K% }3 A4 \& n' X: J! y/ q
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
4 F7 L5 `3 W/ i# a. B- @ W公仔箱論壇*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
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3 @# [0 W6 m* }/ s4 z8 Y* Q! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 e7 Y1 d4 J
(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.tvb now,tvbnow,bttvb) [' s0 B+ v: D
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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" |7 z! Z* H* r9 I. g' P6 V5.39.217.77(3)準備你喜歡的具材.公仔箱論壇3 P5 m) p- c% G+ ^+ q! F
*加韓國泡菜也不錯!!tvb now,tvbnow,bttvb, `& f+ A0 r% f: I
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
* c8 E. J5 i4 h* D/ B7 g( K9 x, D*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
0 W/ ?9 h4 C( B0 F8 ]0 e5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 \7 O1 F9 E. n) T0 r A- p# [2 C
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' f$ f# o A. P2 s( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
4 h( Z# |; H( f, x( l*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
+ |9 ?4 P6 K' u2 G# ~8 c( E+ Y ttvb now,tvbnow,bttvb*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片) r0 v# G3 i8 C7 G
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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