<材料> 8 r+ L" g. R) K% d- b6 e
麵粉(低) 200g
5 x1 g! r$ b! C鹽巴 1/2小匙
8 o% @! l1 h5 q [公仔箱論壇柴魚精(烹大師) 1小匙2 k0 j" |0 T1 V- v$ e/ T: n
日本山藥(不加可) 150g
) |. G) Y3 o& F8 Y& G! \tvb now,tvbnow,bttvb水 150~200cc (有山藥加少一點)tvb now,tvbnow,bttvb3 w: {. h8 J" K; A
蝦子
& O$ U5 Q B6 C+ C# b花枝5.39.217.771 x) p0 S, g% [4 P# Q v
豬肉(梅花肉) 適量/ J3 A" |% M6 Y$ L+ D% K
<做法>5 z3 y7 l/ q0 }3 n" w# D; A7 X' u3 g4 `
2 ~" Z3 a% T2 W, ?5 j(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^! Y! N( K: U" Q9 u; ^. b
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.tvb now,tvbnow,bttvb$ N9 ^( w& d. {0 d: ? q
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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1 c& b& B' o9 m6 k3 y' Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w9 J7 H. z5 g b$ T8 N6 V/ ^/ Q
(3)準備你喜歡的具材.tvb now,tvbnow,bttvb8 z1 e/ H1 W3 Y/ ]
*加韓國泡菜也不錯!!
& V+ R9 m1 n* U4 b(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
7 V: z$ _+ ^6 V5.39.217.77*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T0 c b, t B4 ]
% b0 d/ |/ H8 H. `0 h; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* I* ?7 r3 |7 h+ {5 z
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
% M* T0 [ h M*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
9 F+ j7 i( V9 B公仔箱論壇*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A- i; \: u7 D; b" I' V
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4 ?5 I, s7 j: R; F公仔箱論壇(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }: f" o( D# R2 g
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K0 C# \! k+ }4 n8 F5 U; W0 S+ Q
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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