原料：
: V' T1 s/ j7 Q1 O. A! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小黃瓜、生抽、醋、鹽、綿白糖、香油、蒜末、紅椒末。
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/ e, r5 O9 V/ @, r: w; ^/ V5.39.217.77做法:
8 q6 S7 r" G. X1 V @tvb now,tvbnow,bttvb1、把味料里所有的調料混合調成料汁備用;公仔箱論壇4 |# r# j! y, ] ?0 P& F" ~
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2、黃瓜洗淨去掉兩頭，擺在切板上，左右那邊緊貼黃瓜各放一根筷子。順著黃瓜條斜刀45度角切下;公仔箱論壇5 \' j: U* a9 N/ \' I
3、均勻切完一面后翻到另一面，再豎刀順切(如圖);
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! G( N8 k7 f$ V! P; W公仔箱論壇4、切好的蓑衣黃瓜澆上步驟1里調好的料汁稍腌即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \ {6 _. k$ g0 W- D
PS：
7 \! r: ]. i# g, wtvb now,tvbnow,bttvb 蓑衣黃瓜的制作要點，除了料汁，最最關鍵的就刀法。下刀要密，要深，又不能切到底不能切斷。黃瓜兩邊各夾一根筷子就能保證落刀均勻。切出來的蓑衣好看且不容易斷掉。5.39.217.776 ]. D7 i( `+ }6 B0 q! q; R1 y6 H
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發表於 2012-8-29 10:10 AM
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