原料：
* t/ f1 u8 W! p* F/ V w, Z3 Stvb now,tvbnow,bttvb 小黃瓜、生抽、醋、鹽、綿白糖、香油、蒜末、紅椒末。tvb now,tvbnow,bttvb' X% `" J/ x. R& q1 ?# |
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8 v7 y- o9 X6 F: b. ` P" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 w: Y& n/ R' {- A: t) _5.39.217.771、把味料里所有的調料混合調成料汁備用;公仔箱論壇/ T H3 N1 d0 s5 Y2 ?2 r/ e( E
, c6 h- v2 R' E' E- [5.39.217.77
3 L1 Y) |5 J2 ^! Y8 t( Z3 C2、黃瓜洗淨去掉兩頭，擺在切板上，左右那邊緊貼黃瓜各放一根筷子。順著黃瓜條斜刀45度角切下;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L3 F0 s$ Y: ]) B/ s0 } F* h
3、均勻切完一面后翻到另一面，再豎刀順切(如圖);
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4、切好的蓑衣黃瓜澆上步驟1里調好的料汁稍腌即可。
3 ~) Z$ I) g; G6 G. f, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS：
" X9 z9 i T& t4 c5 i公仔箱論壇 蓑衣黃瓜的制作要點，除了料汁，最最關鍵的就刀法。下刀要密，要深，又不能切到底不能切斷。黃瓜兩邊各夾一根筷子就能保證落刀均勻。切出來的蓑衣好看且不容易斷掉。公仔箱論壇" X) K& c7 k/ |3 e3 ?* n' G
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發表於 2012-8-29 10:10 AM
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