[中式食譜] 黃埔老燒蛋

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 }; j$ d/ o( t9 b2 T, Z) c3 _9 b

; b; ^1 H: V8 G: ]; z$ l6 v- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋5顆6 h5 b4 y9 C1 Q8 b& P4 k
蔥花20公克
2 z. W8 P( O' A& q4 n5.39.217.77蒜末5公克
( O! ^0 H: ?; X' P" X6 f+ {! R公仔箱論壇蝦米20公克公仔箱論壇$ ?  _; }0 X( p  c( x' ^- Z% ~
筍丁50公克
6 m1 m$ [7 P  f) g# d7 {2 A% e胡蘿蔔丁10公克5.39.217.77; }- ]) c) `- N- }8 t9 D4 ^
木耳丁 20公克
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a3 Q0 K# N" N, v4 c6 u
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龜甲萬御釀醬油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B+ {1 f8 ~8 i- z3 S9 P* k
水150㏄
3 B) L# f: k: qtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( B3 u  L' I3 e
紹興酒10㏄
/ x5 M/ l3 K4 |" Y5 G& o' t5.39.217.77鹽1/4茶匙
1 Y& W3 r0 c. U  |8 Z- j太白粉1大匙
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作法:4 ~0 X+ ~  q4 I8 ?2 B
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1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。
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3 D8 n" K9 U% H& `; L7 |9 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。公仔箱論壇( D* a3 L3 q1 l8 i4 U) W

! j7 ~. i& l) dtvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f/ w7 F/ y7 P1 _/ G( e

3 E7 V2 T$ j( y* ?! ^# c" b+ {公仔箱論壇4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。