材料及份量:
$ e0 A4 `3 n' X& s3 @' E0 F切片羊肉 200克5.39.217.770 B, |) P/ j) T! ?5 R
四季豆 120克
6 X; _) ]9 ^7 } v. q4 {紫茄 80克tvb now,tvbnow,bttvb7 S- v- f" d$ {* ~' _
野生薑 30克: q0 E1 k6 o& d
萊姆葉 20克
5 A" M; U0 K& j, |+ ]+ ~新鮮胡椒籽 30克
* E6 Q8 f! [& j; z0 N公仔箱論壇泰國甜羅勒 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]8 y5 o/ X7 w2 k- C( d5 a9 h# X
蒜蓉 10克
9 s0 l4 c% ^) w& B8 J! i& U% Y小紅辣椒(切絲) 10克
O. B4 W0 }* W ^ E大紅辣椒(切片) 20克tvb now,tvbnow,bttvb% g0 N$ p6 W+ O. o! T3 @
白砂糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @- q1 Y3 g2 Y7 [8 Q( s+ ]
鮮蚵醬 30克公仔箱論壇0 s1 X" R- |2 t' C% t. f
椰奶 10cc製法:
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+ C" e) E3 k: Q2 Y5 U+ R1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
! y& S' r. z: B; A/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
& e5 i# i- r- n! {3 O' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
4 a5 f6 G4 f) g( r3 D4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。& V% ^9 ?1 y+ ]- ]- h% H. a0 w2 O
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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