材料及份量:; @6 ~* Y/ G; R
切片羊肉 200克- L3 \- }1 C! ] a2 w
四季豆 120克tvb now,tvbnow,bttvb5 m' [& c; {2 V8 O
紫茄 80克3 ]/ l5 f/ K4 G
野生薑 30克9 r$ e( J& L8 G$ @: ]1 G" X
萊姆葉 20克5.39.217.77; G1 A% c4 G! |8 g1 t
新鮮胡椒籽 30克
3 u% ?, J( z5 Z. R: W1 b公仔箱論壇泰國甜羅勒 50克
t: j" W9 Z, l) ~- r. a; o0 J' `; g5.39.217.77蒜蓉 10克
( x z" _2 ]/ N* A* O公仔箱論壇小紅辣椒(切絲) 10克
- D4 f5 I" D2 v8 v' X. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅辣椒(切片) 20克tvb now,tvbnow,bttvb) k0 j0 S& z, }( C( X
白砂糖 30克
. _% y0 }; I# w, q2 b鮮蚵醬 30克公仔箱論壇- M! ` Y' r0 p8 [+ `* A
椰奶 10cc製法:
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0 j, p( U0 Q( x6 {) `1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。5.39.217.777 \& |, E. R0 ~6 J+ q. p9 [ m
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
' f! u# k( L" V* p) ~- n1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。5.39.217.777 J/ K5 D7 [8 w+ v% \* d5 P
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
, @1 }& f3 i) f6 r0 l7 g公仔箱論壇5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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