[中式食譜] 紅咖喱燴炒羊肉與野薑

pupu999

材料及份量:
) B4 L* l+ r' a8 M切片羊肉 200克
& h. e; d) ]2 }7 k& o7 c5.39.217.77四季豆 120克
0 a1 g, e/ |( G) Z紫茄 80克公仔箱論壇8 V# {9 B: C2 R% d3 n4 z5 k7 h$ _* L3 f
野生薑 30克
5 B& \* ^2 X- E" l# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萊姆葉 20克
- w. W2 i6 H* @; m1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮胡椒籽 30克5.39.217.777 `8 o; I; l1 a
泰國甜羅勒 50克
6 y. V4 v0 n1 `" U5 N蒜蓉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q" R( f  A5 p6 L# X  n
小紅辣椒(切絲) 10克
3 L- G9 D+ {2 f# j大紅辣椒(切片) 20克. `( K6 k9 Q  W
白砂糖 30克公仔箱論壇# }$ ~# D# P" H9 v$ v
鮮蚵醬 30克. y; B8 r5 Y' {, `" p  W4 B
椰奶 10cc製法:tvb now,tvbnow,bttvb: X6 w: P( R$ N" L( C! v" s1 ~

# j. f1 G  P9 ~' a+ _1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n3 c8 s+ M" `5 p3 N7 ~. k
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。公仔箱論壇( R6 k; {! y* j1 [, O% Y- s/ Z
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
* l) s6 f7 ~, V7 V$ |3 A3 [0 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
1 E! W3 d& {1 _5 K$ a7 |' Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。