材料及份量:
/ w, }5 k, y3 I* Q& ~5.39.217.77切片羊肉 200克5.39.217.77. ^) ^& c5 h5 U* G' P
四季豆 120克
. D3 X6 I7 r$ z& C, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫茄 80克, n, ]" M0 e. E* ~0 P1 F) C
野生薑 30克2 g* r3 i2 P2 z/ {& ~
萊姆葉 20克5.39.217.77: S z3 Q ]7 h: \' S3 f4 Q
新鮮胡椒籽 30克
- M+ j( C3 I- z7 b9 U$ r. _2 b+ c t公仔箱論壇泰國甜羅勒 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J4 n+ ^ d1 R* }& E9 |) V
蒜蓉 10克
& O7 i9 u: X% otvb now,tvbnow,bttvb小紅辣椒(切絲) 10克
4 s6 H$ U3 l# J( u/ m6 c" j5 [# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅辣椒(切片) 20克4 e' _$ \* x; x" Z* c9 a; Y, n
白砂糖 30克
( s! B/ d C' w5 O5.39.217.77鮮蚵醬 30克
3 E0 \) d& p7 c* C椰奶 10cc製法:公仔箱論壇+ }4 n; Z; C* J' t: B n
5.39.217.77! g* A e4 A6 N% I
1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。5.39.217.77% l* g7 c3 y! i4 t h2 ~
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
/ a% n7 U; Z$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。3 W9 d" N# ^' \8 ]
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。$ T6 j- `! _% ?+ X) z
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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