材料及份量:' v: C n4 J/ l( g# n% ^7 Z
切片羊肉 200克公仔箱論壇# `, V8 D) L2 z0 G
四季豆 120克. B3 }3 s. P- ]- G9 \! f* \
紫茄 80克tvb now,tvbnow,bttvb) r1 z- E1 s% r& V
野生薑 30克
$ d6 v' S. N9 C8 v/ R2 [" P公仔箱論壇萊姆葉 20克
1 G1 `7 ` L. j. q i新鮮胡椒籽 30克
$ J2 e9 R4 {/ f7 ^0 h8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜羅勒 50克
8 S5 m v k# w9 `3 k8 ?) Q5.39.217.77蒜蓉 10克
+ b+ V, S$ V5 m+ r4 `公仔箱論壇小紅辣椒(切絲) 10克
% ~, X# Y5 u7 d' J7 q2 H. \4 K& t2 }tvb now,tvbnow,bttvb大紅辣椒(切片) 20克5 M. @: L* [6 W( ]6 }" o
白砂糖 30克
. b! i( C) b+ w4 F5.39.217.77鮮蚵醬 30克
% I7 O% z7 e" Z4 }椰奶 10cc製法:
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, ~. p6 b0 L- E% K# e1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P0 W/ @8 B( I5 t+ W
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
% S W; E$ b5 k" a: |5.39.217.773. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
) O2 J, j U% v' o7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。公仔箱論壇3 h' [5 i6 g$ N; v4 _# A8 E( o
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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