材料及份量:
4 d0 F6 s3 w: w- K9 Y4 o7 x0 O切片羊肉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }$ H7 s6 D" m$ M. ^, w
四季豆 120克5.39.217.77" p- O' [. ?4 F. h* q9 p" c; B" b
紫茄 80克
. R& P* ^2 }# P/ k/ rtvb now,tvbnow,bttvb野生薑 30克tvb now,tvbnow,bttvb# e. n+ Q$ A9 S/ {) I5 m
萊姆葉 20克, O$ H2 U% {$ i
新鮮胡椒籽 30克公仔箱論壇! a, y l' E: `- v! Q
泰國甜羅勒 50克/ k8 O, D( z6 ^% I! P- U+ k/ M
蒜蓉 10克公仔箱論壇0 }+ ~7 @) h" r2 d, q
小紅辣椒(切絲) 10克公仔箱論壇7 n" R* ~* w1 x5 G4 H/ i9 q
大紅辣椒(切片) 20克
0 [# i7 o! ~# R5 d8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 30克* y6 F; u+ ]" c$ T, s( s
鮮蚵醬 30克
" f: _$ r5 f& E' l5 ^5.39.217.77椰奶 10cc製法:
1 |, U8 a4 z) \* R5 [6 {; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) g0 g0 q* R6 f5 T
1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。6 q6 p2 S. v8 ^
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
, b! j( ~% P/ T5.39.217.773. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
" d6 Z0 F5 V/ S9 I4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。5.39.217.771 O# y/ A0 S% ^
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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