材料及份量:* d3 m$ d5 r# {, _* H* w# i8 G5 E" S
切片羊肉 200克
5 D7 w1 Q! ]1 ^3 C: i3 I四季豆 120克. A" e4 X9 i; x
紫茄 80克$ u7 `: U3 a2 J
野生薑 30克
3 F1 h: d' z5 ?6 Q" t9 W& ^! e萊姆葉 20克
4 ~& [& d7 v5 ktvb now,tvbnow,bttvb新鮮胡椒籽 30克
9 S% m8 a: H. E1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜羅勒 50克
9 I- J" |4 t# c9 R5 G1 ]公仔箱論壇蒜蓉 10克
1 S7 J2 f# r5 Q/ d' q/ g小紅辣椒(切絲) 10克5.39.217.77$ z" F0 n& z& S8 X- s( n3 P/ p! q9 R
大紅辣椒(切片) 20克. P" @# |. o5 I" c
白砂糖 30克5.39.217.770 n1 o: y- }+ N+ S
鮮蚵醬 30克
- O/ P, M+ a, w3 }, P$ \6 G% U4 s椰奶 10cc製法:
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' m1 y7 b) ], @# J6 W/ a9 }公仔箱論壇1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
7 z8 l% N8 S* `9 ~; j6 E: z公仔箱論壇2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
' A2 h) e& w7 ]! r# ztvb now,tvbnow,bttvb3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n3 g6 ~, s$ f( l* F/ c
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w& A9 k9 [; E' y+ ~6 h
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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