[生活小百科] 清洗切菜板有一套

pupu999

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e- h# o+ f# [) M: a
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
; [5 l' v4 u; B由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
. @3 w- }% R9 ]# r3 @5 }$ \8 Z反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
1 C9 g0 m7 U$ T- _4 N正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
! k  V  m1 F( S7 h7 I+ ^5.39.217.77然後再用冷水沖乾淨，
7 ~: o# z" h) ]% q0 ztvb now,tvbnow,bttvb最後在放在陽光下曝曬，  i1 J9 a; C3 s" f
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！