你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
2 b3 ^( A" `- j& p一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
2 y6 |. f/ Y2 L0 h) `; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
0 ~ z M+ e, n( L5 d: n反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
+ I- ~7 o- }3 s2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正確的方式應該要用鹽巴刷洗，5.39.217.77" A: t$ r; D* F3 ^; n7 c) [' b+ X
然後再用冷水沖乾淨，
4 \2 I' _- I6 X3 h! B& q" K5 V' c5.39.217.77最後在放在陽光下曝曬，8 P, M4 L% i+ Q6 s2 e }
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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