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[生活小百科] 清洗切菜板有一套

你知道嗎?處理魚肉的切菜板,不能用熱水清洗喔!
9 T" d& H6 w; M% M) n/ `公仔箱論壇一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果,但事實上並不然。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [$ a& J3 {! ~. \5 x
由於魚肉裡含有蛋白質,若是用熱水清洗,
$ s3 m# o" B2 k% ]; |( H公仔箱論壇反而會讓蛋白質凝固,因此產生腥味。
/ k  ^1 b& M9 ^2 c1 e$ D公仔箱論壇正確的方式應該要用鹽巴刷洗,
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最後在放在陽光下曝曬,
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