[中式食譜] 官府香鹵肉

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官府香鹵肉主料：五花肉tvb now,tvbnow,bttvb. o% a1 i! o" l# T
     輔料：油菜心
- w. _' u. ]0 v! V3 d6 S& t" y5.39.217.77     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料tvb now,tvbnow,bttvb8 u+ [+ z& G4 j/ J' L
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烹制方法：
  T# k: G& ?. `' w6 W2 g     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；
$ A( z7 P2 v0 Y% O5.39.217.77     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。