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+ ~: ]8 {0 P% d2 z7 S5.39.217.77官府香鹵肉主料：五花肉
* w& o `. ?1 k6 U/ t! T 輔料：油菜心
2 s( X) h" s8 D0 S% J- Stvb now,tvbnow,bttvb 調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料
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9 _' G8 B& A* l" N& p( j烹制方法：
; O: L& R W! ]! i N5 a 1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；5.39.217.77; g G8 \5 @, A/ \3 G
2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。 |
發表於 2012-8-19 06:40 PM
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