[中式食譜] 官府香鹵肉

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% |. H0 e1 p! _& `" o7 G4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。官府香鹵肉主料：五花肉
8 [( @: Y* ~& `, T  r$ {, J  i# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     輔料：油菜心
" h( m1 |0 x/ h5.39.217.77     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料
% h7 z  D+ ^5 U" X$ b5 V0 o) e$ |9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 u% V4 n& o; x
烹制方法：公仔箱論壇6 x2 e9 w' [! v- t
     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；
- G, h) H/ [/ z7 v! b! K     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。