材料：; J! \4 h" o3 I2 ]
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: t: x, }8 }( _6 R1 z4 Y: m% D
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
' X5 O, U8 A; z! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
8 V0 Y, k- E: ^' N3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。公仔箱論壇4 P0 y: Y9 N/ c0 I; j
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。 t: K8 h+ K5 q9 v! o3 S/ b
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
: V1 N- ` `2 x4 P4 u d9 k6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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/ L' N, W; J8 V) u公仔箱論壇貼士：
/ r) M8 H; \( B* s公仔箱論壇洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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