材料：
3 t+ T7 F: q2 P! G8 q, b公仔箱論壇牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W$ W7 t4 k8 ~' A; _& _* L/ `3 `7 o
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
4 l! {+ q" x6 x/ J% F5 V& Y2 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j% ]9 B6 D; y# h9 B
做法：
/ B) c' I0 L' h$ F1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
% k' v3 I# N2 V% v: ?7 Q, Otvb now,tvbnow,bttvb2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。公仔箱論壇( ^; [. ^+ h+ c: ^7 z+ N, H
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
& X7 d4 z1 _ `6 n5.39.217.774.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
' W4 C. s! i8 D8 R' n3 e5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
1 C7 L' L4 w) e9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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2 D) j9 H* |+ @. o4 Y- Z5 {/ W ~貼士：公仔箱論壇2 x9 ?! a0 O, K b% P# A& t9 i
洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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