2 t! O9 O- u _6 b" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片公仔箱論壇2 h* L8 D/ v0 k: a
s! m( k# V: }6 {2 ktvb now,tvbnow,bttvb* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK
7 t2 X4 u4 t+ }8 }4 a$ o+ [5.39.217.77
% D3 ~, q. Q: q" |/ g( f; w/ a ]# d5.39.217.77# X% d8 p/ ~: J. b6 l: o4 b
調料1：生抽、鹽、糖、白醋
4 T8 G& `: h! @' I/ X* 混合調成一碗調味汁
6 R2 U7 T2 e2 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w6 ]3 T9 l- ?' H* Y; x
調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒tvb now,tvbnow,bttvb* y6 i# k5 t! m) a+ q
准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；公仔箱論壇) H# x6 k4 i3 B; y
5.39.217.77: i3 ^2 Q% U8 k) @4 ~! I2 |& ~
做法：公仔箱論壇9 `6 g% H1 k& N$ ^3 g
1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
' ?: u6 B! e9 E2 Z* s: q' }; o& k2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊' q' J- @2 d; ~9 S3 D
* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水8 W! o) V+ h- R" i9 U, Y
3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s, S+ a( S6 v* i
4 `* X2 {/ b7 J公仔箱論壇4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；
9 M2 d5 E0 |" c& U; a公仔箱論壇5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；
6 h9 \' {/ N! W `6 L9 L6 t5.39.217.776、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。
5 R/ J S" o( |$ y$ k, \公仔箱論壇* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；tvb now,tvbnow,bttvb, h1 j- `7 c, m% i5 p8 w5 u9 N/ T$ z+ J
* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
| 