5 g) K2 V0 V+ V' G& j# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片
% ]' `( T$ H- z3 e8 H& E- Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 ?2 L/ P" |% ~5.39.217.77* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK公仔箱論壇( `5 ^. _3 z2 X% n" i3 L
公仔箱論壇, N' q* G' D: D
公仔箱論壇3 _' y, M9 X) I/ @$ L
調料1：生抽、鹽、糖、白醋1 k4 I+ u$ L- M$ D, V- {4 a* W
* 混合調成一碗調味汁5.39.217.772 U# o8 ^1 x* o$ v$ {6 O7 H/ v
公仔箱論壇5 F; V+ Y* n% k# Z
調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D' H" e" {9 I8 \/ R' e1 n
准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；
2 M7 r: n+ G; o8 y公仔箱論壇公仔箱論壇7 j( F' d n9 e' M
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F7 a; s; K' _2 s. Y2 N1 P
1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）
. `% V6 q4 Y, U( O# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊
; @0 ` ^# N7 j) H2 l2 g公仔箱論壇* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水
- h# V! E T, B% _9 s! v5 `3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；
+ _2 d6 L- `8 S% K' |8 j' P9 j& \2 b8 E
4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；8 F1 @) m0 k, x h5 h" n( o* d9 ^
5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；公仔箱論壇* F" X. f! }) ?# m2 x% \2 j3 ]
6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。
2 b/ Q3 R s4 [$ L, e公仔箱論壇* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；/ m. _' \) W/ E& y
* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
| 