[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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0 F+ A) [1 R3 b# O& m. Y. @, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" \+ f% V" u# P( q! y: K公仔箱論壇材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許
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' `" I) i+ N( c) z$ [' M5.39.217.77　　做法：
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: v$ [2 }4 w! S　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；5 y2 N$ T7 d# u4 o) y2 Z

, Q( q" I/ B& A- Q　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；
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# H; O! y4 S# _0 g7 L8 D' ?6 g7 ]5.39.217.77　　3、番茄去皮，切大塊備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z+ m& S+ q- j" F! Q
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　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；
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　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；5.39.217.77% n" p$ }3 }4 p+ @( j# G- W, M

" R4 p; e* w; N- L# S1 K　　6、雞蛋去殼，切片備用；7 [; c  M3 `) a9 E4 m
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　　7、金華火腿洗凈切粒備用；
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　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；5.39.217.779 b2 e( H  s2 V! x4 O
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　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；
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　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。