[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N, w$ {( y- e, ^3 M

' q( z4 x# s& d' N9 utvb now,tvbnow,bttvb　　做法：公仔箱論壇. d( h: F* @5 F

' _$ \/ K. C* V- ]( ^公仔箱論壇　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；" z  i9 K* F) i& b& a+ H
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　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；
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　　3、番茄去皮，切大塊備用；
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　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；
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　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {- T' ^5 B  q1 z" Q4 }) K

  _9 e7 p# O7 W) F, O  H公仔箱論壇　　6、雞蛋去殼，切片備用；tvb now,tvbnow,bttvb! F7 Z1 C5 g. Q' t* Y4 K

( O6 Q$ K: e9 o4 E1 A4 u, _% T4 _　　7、金華火腿洗凈切粒備用；公仔箱論壇3 b: U* c( H5 ?2 W7 I* H3 j3 q

; ~8 J1 |! E+ r& G5 }% k1 C　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；5.39.217.77' L/ G* S" U/ f' c/ T/ u" F5 a
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　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；
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5 e8 B0 A- e' j5 D5 g5 C) d' ^　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。