[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W. L- _% a2 f% E

+ Y) j- r0 q8 b/ k: l; O4 X# d　　做法：
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8 g3 }+ K9 m1 `, D　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；
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　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；
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　　3、番茄去皮，切大塊備用；公仔箱論壇$ {5 ]1 V1 a* ^" H6 L& w, Z6 S' T
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　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；
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, Q* u9 l2 o' @' t　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；tvb now,tvbnow,bttvb, G- ^6 \9 K9 D% x4 H' n
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　　6、雞蛋去殼，切片備用；: h; _! ]9 z/ E2 B+ y
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　　7、金華火腿洗凈切粒備用；, g7 ]5 H8 M' ]
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　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；( z/ M( f) q6 \5 H' l, Q1 I% d
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　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；' V5 Z) p" Z3 O2 a0 a1 L  q! }
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　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。