[中式食譜] 葷鑲臭豆腐

pupu999

% X' K+ O8 u8 ^
公仔箱論壇. b% w, s$ s0 F9 b+ B! `- {' W% C5 }
5.39.217.77' l, }# M9 q( B% e
7 o. `: ?  e& g' U3 h
【材　 料】
' ]+ c2 L7 N5 V1 f. ~7 E8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y4 D, b" b/ E$ ~5 y$ R炸過的小塊臭豆腐  3塊
! v# o! ^- M8 e蒜泥  適量 8 l9 f# k! X* n3 c/ P3 Y1 V
香菜段  少許5.39.217.77/ \2 e  Z3 {! o2 ?2 x3 `5 H! a. k
台式泡菜  適量 5.39.217.77" d) Z, Q! f7 l5 S6 V  ?  l3 Z1 S
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g7 f) Q7 w" `# `. ~. U! N& s

7 ^2 [  o/ x) `& W9 |/ M醬油醬汁  1/2大匙
  a, |8 O; r. Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬  少許* ]: O' F" Z% A1 K/ y/ I
烏醋  1/2小匙
, ]& B8 X% ?; |8 T$ H9 X0 b, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E, a' n( w4 M. ]' t5.39.217.77【做　 法】
) T; J* u) a! S$ y, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
* C3 K% }, }. R; i1 p1 o* i. }
6 }* a8 q2 v0 n4 f公仔箱論壇2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。