[中式食譜] 葷鑲臭豆腐

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$ b/ H7 q& r5 Z2 |9 r* ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; W! ^( A3 R& ~  K) V
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炸過的小塊臭豆腐  3塊
; }+ R+ c$ B4 p3 s9 [( g& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥  適量
' n4 h, F0 @2 j) {/ d/ y& M公仔箱論壇香菜段  少許
6 d0 c$ m# k! C4 l8 e9 g; {台式泡菜  適量 $ t' Z  y$ a. T; H" e/ ~/ D0 F2 ^
【調 味 料】 公仔箱論壇* k8 r7 B' J- m

$ p( I/ A  d# L  s. S5.39.217.77醬油醬汁  1/2大匙 ; ?( L% e2 U1 Y" R+ @
辣椒醬  少許
/ X, |& y2 T+ P/ q. h" m. \烏醋  1/2小匙
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【做　 法】
& p; ]: |, T+ c! k# J8 v9 M3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。