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【材 料】公仔箱論壇. |. r5 d* O/ O: C. h' e
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炸過的小塊臭豆腐 3塊
& h- |# c3 @1 s; h$ n' g6 A蒜泥 適量
0 s5 [/ L9 R' w* [香菜段 少許5.39.217.772 m8 P* N, S' z& i/ `. f0 i+ f2 Y6 B
台式泡菜 適量
+ L: k4 e! z% P公仔箱論壇【調 味 料】
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) x8 X8 d+ N1 B3 r5.39.217.77醬油醬汁 1/2大匙
% V' h4 ?6 B8 m" ^" ^辣椒醬 少許
! z3 O. t% F6 K! J. Z8 c6 ^ ` _+ Vtvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1/2小匙5 o4 U L5 E, p6 f$ Q8 i1 Y# b( D
C6 Q8 j- F/ h公仔箱論壇【做 法】
0 {! S7 H' V3 |8 o* stvb now,tvbnow,bttvb1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。公仔箱論壇& l& p( r {+ x4 T* I
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。 |
發表於 2012-8-12 09:47 PM
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