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【材 料】
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3 [/ g+ J0 C! {2 ^" x公仔箱論壇炸過的小塊臭豆腐 3塊 公仔箱論壇2 O( f% k7 ?5 h, N
蒜泥 適量 # Z6 u5 Z$ ?! U2 R5 f( C$ [+ S; Q
香菜段 少許
3 z5 @1 F( ~6 ]( T" d4 ^* j台式泡菜 適量 ; k1 {1 o6 I1 `( Q: q
【調 味 料】 2 D( I, {6 K5 q& \7 N. u
+ m# _, u$ p5 z" X' N+ O& J公仔箱論壇醬油醬汁 1/2大匙 5.39.217.77% K! F5 E1 U6 T. q$ |. {. f5 ^
辣椒醬 少許
, A9 ]4 m G: C# k* X烏醋 1/2小匙
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: `; s& _: p+ F6 @7 E7 S) A' Atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
7 t$ Y: d( Z* s9 V5 p2 b9 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
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! @, ? i0 U2 k: ~4 `$ T2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。 |
發表於 2012-8-12 09:47 PM
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