[中式食譜] 糖醋小黃瓜

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材料:1.小黃瓜500g    2.紅椒100g   3.花椒2大匙  4.八角2粒 5.薑片1/2杯   6.紅蘿蔔1支- R) v2 A+ B9 t  Y; m! C# S

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3 `5 Y" Q* R3 j4 `. b調味料:/ y9 E: S% t3 v% b0 u) k. \7 ]
1.醬油1大匙   2.糖 2大匙   3.醋2大匙   4.鹽1/2茶匙 5.香油1又1/2大匙   6.黑胡椒粒1/2茶匙
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  q% D2 Y8 o, N$ H8 Q, V  q& V* W做法:
* E. F1 V9 g, x% n5.39.217.77     1.小黃瓜洗淨，切成4段，每段剖成4小條，將心削掉。
3 b5 \2 w0 k& S$ k$ m. K: htvb now,tvbnow,bttvb     2.紅辣椒去籽，切絲。
% z$ ~* B/ q; g, v5 x) R     3.鍋中放一香油，再加薑片、花椒、八角用小火炒到香味溢出，加入紅蘿蔔拌炒，再加醬油、醋煮滾，加入小黃瓜條翻炒煮滾放入盒中，涼後蓋上蓋子放入冰箱，隔日再食用，味道較好。