春天到，正是「養肝」的好時節。中醫認為，「肝屬木，與春相應，主升發」，特別是「肝藏血」、「肝主疏泄」，若肝失所養、肝氣鬱滯不疏，就容易影響到情緒、氣色面青、焦燥不安。因此，中醫師建議，可藉由一些生活習慣的改變，或是食療、藥膳茶飲來「護肝」。公仔箱論壇9 T# W3 y. Y1 N7 S7 L, N7 [
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) P- J, D A! e公仔箱論壇中醫認為，「肝」在春天顯得特別活躍，春天正是「養肝」的好時節。
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中醫師陳玫妃指出，「肝」在春天顯得特別活躍，而六淫的「風邪」是春天的主氣，有生發、疏散的作用。也就是說春季在這個時候，亦容易感受到「風邪」的侵犯。因此，春季的養生重點是在養肝、疏肝、平肝、滋肝陰的作用，以及驅風、息風的方式來養生、護肝。
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【護肝4法寶】: q8 v# b2 g3 R) i
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1.避免熬夜晚睡：
" l z1 f+ E1 T D3 D% R: y" ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r' s! \; |2 V' C* }+ B" ?2 q
晚上11點到凌晨3點這一段時間，是人體膽經和肝經當令的時間。中醫認為，「肝主藏血」、「臥則血歸於肝」，如能熟睡對肝膽經是最好的修復，不宜熬夜。
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2.保持心情愉快：tvb now,tvbnow,bttvb5 e6 {# \% I4 ?. M+ J
+ d" ~' t/ N/ b2 J9 Utvb now,tvbnow,bttvb情緒的控制要像春天的嫩苗一樣，充滿生機，不被壓抑。工作難免有壓力，但得失心不要太重，保持樂觀，不要讓自己的情緒起伏過大，否則「怒則傷肝」。
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5 b4 e1 K) c! I, b3 n公仔箱論壇3.減少攝取酸食：" T8 Z3 V; W( P+ E! I3 i
9 x- h/ h; ^9 C% I+ v, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫講究中庸之道，雖然酸性食物是入肝的，但不建議春天過度食用，一方面是因為酸性收斂，不利於春季肝氣的升發和調暢，另一方面是因為春天是肝旺的季節，過度攝取酸食，反而會使肝木過旺而影響胃腸消化。5.39.217.770 V. i7 a! Q) J8 ?$ b
0 F& h! C+ ?* k. g2 h4.春季養肝食療：
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養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。以食物而言，例如：雞肉、牛肉、排骨、鰻魚、海參、豬肝、春筍、蘑菇、香菇、金針菜、芹菜、白木耳等，都是適合養肝的食物。
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/ `# j4 k4 y" y4 x利用藥膳茶飲護肝，中醫師認為，養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。（攝影／黃志文）3 a" M x: r N) Y
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$ P; p& k! @; X* r @* c1 g! `【護肝藥膳茶飲】：1 ~0 A$ t# _, }1 u6 z( n& ?
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1.食材：川芎2錢、柴胡1.5錢、當歸1.5錢。5.39.217.779 v/ a/ ~# L" g* Q* S2 Z7 }# o" S) | R
7 U8 z7 j5 M. r. ~( F# B5 y. Etvb now,tvbnow,bttvb2.功效：此道藥膳茶飲驅頭風、解肝鬱、養肝血的作用。
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A.川芎：此道藥膳茶飲，有行氣活血、驅風邪的作用。
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B.柴胡：疏肝、解鬱。5.39.217.77+ g9 H! V2 P* K" F7 e/ U9 F
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C.當歸：補血、活血、養血、調經的作用。: Y) ~, C8 ?! p# M
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【保肝藥膳茶飲】：5.39.217.774 v& Q. V# U1 H) d6 z
$ V8 `1 Z& @# }5 c$ r% ~食材：何首烏2錢、菊花2錢、玫瑰花1.5錢。tvb now,tvbnow,bttvb& e4 k3 Q0 x4 h
/ M. X. Q( U( a4 m4 xtvb now,tvbnow,bttvb功效：此道藥膳茶飲養血、清肝火、解肝鬱。
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0 ~3 S% Q+ j$ `) G x$ ?A.何首烏：補益精血、養血。
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/ d9 B: Y$ M, G5.39.217.77B.菊花：舒風、清熱、明目、解毒。5.39.217.77% w/ q, n5 b, c1 x. K' O6 A
! U* Z0 h' D4 h, Xtvb now,tvbnow,bttvbC.玫瑰花：舒肝、理氣、活血、散瘀，改善胸悶、鬱氣、脇熱脹痛。公仔箱論壇( p! A/ k. @. x9 @
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發表於 2013-2-19 03:50 PM
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