[健康資訊] 春天養肝好時機　藥膳茶飲4法寶

春天到，正是「養肝」的好時節。中醫認為，「肝屬木，與春相應，主升發」，特別是「肝藏血」、「肝主疏泄」，若肝失所養、肝氣鬱滯不疏，就容易影響到情緒、氣色面青、焦燥不安。因此，中醫師建議，可藉由一些生活習慣的改變，或是食療、藥膳茶飲來「護肝」。( c) L& n" o2 ]) Z+ O* l$ U: l

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中醫認為，「肝」在春天顯得特別活躍，春天正是「養肝」的好時節。
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中醫師陳玫妃指出，「肝」在春天顯得特別活躍，而六淫的「風邪」是春天的主氣，有生發、疏散的作用。也就是說春季在這個時候，亦容易感受到「風邪」的侵犯。因此，春季的養生重點是在養肝、疏肝、平肝、滋肝陰的作用，以及驅風、息風的方式來養生、護肝。
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$ ]/ l2 Q& y) Y4 E3 Q: }【護肝4法寶】
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1.避免熬夜晚睡：5.39.217.77; C6 U8 d# y! ^" T" F7 c

' d9 ^1 O) \& R. J( M! I5.39.217.77晚上11點到凌晨3點這一段時間，是人體膽經和肝經當令的時間。中醫認為，「肝主藏血」、「臥則血歸於肝」，如能熟睡對肝膽經是最好的修復，不宜熬夜。tvb now,tvbnow,bttvb$ W' [3 [9 E5 s6 Y/ L) \0 G
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2.保持心情愉快：
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情緒的控制要像春天的嫩苗一樣，充滿生機，不被壓抑。工作難免有壓力，但得失心不要太重，保持樂觀，不要讓自己的情緒起伏過大，否則「怒則傷肝」。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~5 N0 a7 T4 a. Z7 g
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3.減少攝取酸食：
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  ~* \' P. t) E5.39.217.77中醫講究中庸之道，雖然酸性食物是入肝的，但不建議春天過度食用，一方面是因為酸性收斂，不利於春季肝氣的升發和調暢，另一方面是因為春天是肝旺的季節，過度攝取酸食，反而會使肝木過旺而影響胃腸消化。5.39.217.775 B; s1 ^) N! [+ J/ p& L
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4.春季養肝食療：
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養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。以食物而言，例如：雞肉、牛肉、排骨、鰻魚、海參、豬肝、春筍、蘑菇、香菇、金針菜、芹菜、白木耳等，都是適合養肝的食物。5.39.217.77+ ~  A: C8 N. C6 J( ]

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利用藥膳茶飲護肝，中醫師認為，養肝主要是利用略帶甘溫的食物或藥物來補養氣血，協助肝氣提升。（攝影／黃志文）! v0 I+ e: p) B, ^1 }( `3 k

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! ]$ l( a' ^1 n) L! Z公仔箱論壇【護肝藥膳茶飲】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E  R1 S# G8 S* v0 E& J6 j
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1.食材：川芎2錢、柴胡1.5錢、當歸1.5錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U, {) U1 g! ^2 r9 R
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2.功效：此道藥膳茶飲驅頭風、解肝鬱、養肝血的作用。
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" |4 z3 @( q5 x4 yA.川芎：此道藥膳茶飲，有行氣活血、驅風邪的作用。  K: C4 Z- o  Z5 g- K0 L) Q9 Y/ ~8 Z
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B.柴胡：疏肝、解鬱。
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C.當歸：補血、活血、養血、調經的作用。, ]7 [2 n% x/ H" e* `* [, x
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【保肝藥膳茶飲】：tvb now,tvbnow,bttvb! P$ a5 t9 a% K

( D8 l2 x0 Z0 t5 v  \& t5.39.217.77食材：何首烏2錢、菊花2錢、玫瑰花1.5錢。tvb now,tvbnow,bttvb( r* \% E! A% p+ V# W0 x

1 \7 J- c( [9 @* y" G# N功效：此道藥膳茶飲養血、清肝火、解肝鬱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e* b( |% k0 |7 T  t6 Y* ]* F; X

A.何首烏：補益精血、養血。
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7 n/ G: X6 m9 c9 _+ pB.菊花：舒風、清熱、明目、解毒。. g6 q& e6 R$ l1 X/ Y* K9 ]) E

4 ?0 j: [2 u. B5.39.217.77C.玫瑰花：舒肝、理氣、活血、散瘀，改善胸悶、鬱氣、脇熱脹痛。
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