春天是肝病的好發季節，而酒精已被證實，的確是對肝細胞會直接造成傷害的主要物質之一。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗提醒，對於已經有慢性肝炎症狀的患者來說，飲酒是必須絕對禁止的行為與消遣，以免酒精增加肝臟的負擔。5.39.217.778 r C- i* p! j9 c" ` h& c2 j
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另外，可能含有黃麴毒素的花生、豆腐乳等過期食物，也是傷害肝臟的兇手，必須特別注意。因此，如果是發霉的生米、花生等食材，千萬不要因為節省就繼續吃，長期下來，將對肝臟造成嚴重的傷害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b s5 W7 B6 i8 a/ g
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【春季養生食譜】- _8 ?: ?% T5 W, r
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牡蠣湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h4 e5 g9 t2 Q' l. s, G' ~
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材料：生牡蠣20克、知母6克、 蓮子30克、白糖適量。
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作法：1. 將蓮子洗淨後熱水浸泡1小時。 2. 將生牡蠣、知母放入砂鍋內，加適量清水，小火煎半小時，濾汁備用。 3. 將牡蠣汁與蓮子及浸泡蓮子的水一起放至鍋內，以小火燉到蓮子熟爛，再加入白糖攪拌均勻，即可關火。 4. 加入中藥汁攪打5分鐘，再入蜂蜜及芝麻粉拌勻，即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y5 l6 |. ?. B5 i+ m
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( f0 b; Z4 M' ^* a: n* N; M功效：滋陰清火、養血、健脾安神、消除煩熱失眠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @9 b4 `, u, @( O6 e! K" h
& B& y/ D) H t- G$ B+ \: |/ D6 c8 v1 v @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 •公仔箱論壇8 a' C! W1 w8 \( p7 d5 b6 Z; y- D9 r2 _
適應症：容易盜汗、潮熱、顴紅、心煩。
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禁忌症：脾胃虛寒、便祕。
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! y4 L' Z9 Z* d$ P+ d9 d公仔箱論壇豬肝菠菜湯* E$ Z* Z% @/ E5 F. o" Q* d* H
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* n0 z5 i2 ~ q3 x) W0 {公仔箱論壇材料：菠菜50公克、豬肝25公克，蔥少許、鹽、酒、醋、太白粉適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]% P x5 T. ]; J
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' p( m; F$ e/ \& m a0 j: a7 b& Itvb now,tvbnow,bttvb作法：1. 菠菜去黃葉洗淨。 2. 豬肝洗淨，切片，用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。 3. 放入500c.c.的水，加入調味料，水滾後先放菠菜，倒入豬肝片，繼續燒開約2分鐘，加蔥即可關火。 5.39.217.774 \, @1 j8 ~0 D7 N
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功效：豬肝能補肝、明目、養血；菠菜則能活絡經絡；湯品能疏肝明目、下氣補中、補血通脈、利水通便。 5.39.217.77+ l- s7 z; V5 X4 q: l% [3 d
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4 o3 T* b3 }7 T8 s! y8 ]5.39.217.77適應症：貧血、慢性便祕、食慾不振者。
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/ z+ g5 C. ~' G7 \5 e/ t! K* ^5.39.217.77禁忌症：高血壓者要少吃豬肝，不與豆腐、豆乾等黃豆製品一起食用。5.39.217.773 }! T+ p7 u" @5 H
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芹菜蜜汁tvb now,tvbnow,bttvb' O; W0 M3 z( Z8 e Y3 l: n
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. v% ^5 N: K6 o. p( Q+ @: N材料：芹菜150克、蜂蜜1湯匙。
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作法：1. 將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，取出後榨汁，去渣留汁。2. 加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。
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% W- q2 X. x. L* A: S. O' L2 }功效：平肝清熱、解毒利濕。( W4 N0 p6 G3 G
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適應症：肝炎患者。tvb now,tvbnow,bttvb3 w3 i) k( m* _+ _4 m5 e; A
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& L4 W1 W+ j$ Y1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禁忌症：虛寒患者不可多吃。公仔箱論壇3 k9 ? _, V8 \5 P9 [8 j
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發表於 2013-2-16 07:28 PM
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