春天是肝病的好發季節，而酒精已被證實，的確是對肝細胞會直接造成傷害的主要物質之一。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗提醒，對於已經有慢性肝炎症狀的患者來說，飲酒是必須絕對禁止的行為與消遣，以免酒精增加肝臟的負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b% H( u, G: Z t
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# x: G; n9 q" w) L4 R& U# ftvb now,tvbnow,bttvb另外，可能含有黃麴毒素的花生、豆腐乳等過期食物，也是傷害肝臟的兇手，必須特別注意。因此，如果是發霉的生米、花生等食材，千萬不要因為節省就繼續吃，長期下來，將對肝臟造成嚴重的傷害。3 p/ N- P9 w; T* Y) l, `2 I- l7 u+ ~
: A) B# h2 r( m$ q6 W【春季養生食譜】
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牡蠣湯公仔箱論壇( R% Q `6 X* k
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$ B; a+ D' X; ~$ z公仔箱論壇材料：生牡蠣20克、知母6克、 蓮子30克、白糖適量。: p9 B% d! Z5 {( y
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作法：1. 將蓮子洗淨後熱水浸泡1小時。 2. 將生牡蠣、知母放入砂鍋內，加適量清水，小火煎半小時，濾汁備用。 3. 將牡蠣汁與蓮子及浸泡蓮子的水一起放至鍋內，以小火燉到蓮子熟爛，再加入白糖攪拌均勻，即可關火。 4. 加入中藥汁攪打5分鐘，再入蜂蜜及芝麻粉拌勻，即可飲用。. ?7 b9 T) f+ Y7 H b+ q
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9 R% b9 f' f4 N9 K! M! itvb now,tvbnow,bttvb功效：滋陰清火、養血、健脾安神、消除煩熱失眠。tvb now,tvbnow,bttvb2 h% q `5 U0 ~5 o4 h
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適應症：容易盜汗、潮熱、顴紅、心煩。公仔箱論壇- f6 r- w) i: g( ~
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禁忌症：脾胃虛寒、便祕。0 m/ x/ f" i2 H& }) `
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y0 E+ ^2 c" h6 k' |$ k公仔箱論壇豬肝菠菜湯% {& l" D! D. c- ]' C0 W! g; r% I
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材料：菠菜50公克、豬肝25公克，蔥少許、鹽、酒、醋、太白粉適量。
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作法：1. 菠菜去黃葉洗淨。 2. 豬肝洗淨，切片，用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。 3. 放入500c.c.的水，加入調味料，水滾後先放菠菜，倒入豬肝片，繼續燒開約2分鐘，加蔥即可關火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g& L1 m" |. f# u0 t
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功效：豬肝能補肝、明目、養血；菠菜則能活絡經絡；湯品能疏肝明目、下氣補中、補血通脈、利水通便。
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適應症：貧血、慢性便祕、食慾不振者。
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禁忌症：高血壓者要少吃豬肝，不與豆腐、豆乾等黃豆製品一起食用。
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+ {7 j0 _- F5 A- X8 b& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜蜜汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X( L' W/ [" w! M4 d5 P
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6 Y/ n7 ]' X/ R+ J/ h( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：芹菜150克、蜂蜜1湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o8 X# p$ S) x7 L4 f5 C
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@$ q2 B2 M6 d4 w( X: j公仔箱論壇作法：1. 將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，取出後榨汁，去渣留汁。2. 加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。公仔箱論壇8 T4 K* H0 r% R: W# t
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功效：平肝清熱、解毒利濕。
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適應症：肝炎患者。5.39.217.77' u3 z& u3 r# O( l& Z
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禁忌症：虛寒患者不可多吃。
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發表於 2013-2-16 07:28 PM
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