年節零食不僅熱量高，鈉含量也不容小覷！北市衛生局指出，以100公克、約1包的鱈魚絲計算，鈉含量高達2030毫克，相當於吃進一匙鹽，加上正餐或其它零食，很容易超出每日限定的攝取量2400毫克，提醒民眾多吃徒增身體負擔，尤其是三高、腎病患者更應酌量食用。公仔箱論壇' w/ z' e/ U% W
5.39.217.77) a6 ^ Z5 d5 M! h) F
tvb now,tvbnow,bttvb) T2 u( K1 ^: |
▲1包100公克的鱈魚絲，鈉含量高達2030毫克，過量食用恐怕會增加身體負擔。（圖／華人健康網提供）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _6 R6 Z( i& \! @1 g+ _) `1 I
3 H. L+ y" ?/ _: R
北市衛生局表示，農曆春節9天的長假即將來臨，飲食上除了注意熱量，也應注意鈉含量的攝取，據衛生署建議國人成人每日鈉攝取量不超過2400毫克（每1克鹽含400毫克鈉，即食鹽6克），若以100公克食物含鈉500毫克以上定義為高鹽食物，像是牛肉乾、魷魚絲、鱈魚絲、仙貝、米果、蜜餞、蒟蒻干、醬油瓜子、洋芋片、夾心餅乾等多屬高鹽食物。
; w8 B. k: u" n# O2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ A& t; e" |$ V* D2 }! Otvb now,tvbnow,bttvb統計列舉10大高鈉零食如下：公仔箱論壇3 M, @& G. v, M6 Y) R) L
1.鱈魚絲：100公克含2030毫克。
, J- ^! M8 ?) {3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.魷魚絲：100公克含1945毫克。4 s* J3 w+ b+ \& l2 T- n9 `3 y; b; E
3.五香蒟蒻乾：100公克含1760毫克。
3 l* {/ O2 m- I. @ 4.香辣蒟蒻乾：100公克含1400毫克。( ~& f8 C! j5 ? h/ Q8 \ z5 a
5.蜜汁碳烤豬肉乾：100公克含1180毫克。 b& J* d- X2 m/ t/ V7 E# U2 `' }4 J
6.黑胡椒牛肉乾：100公克含1060毫克。2 y1 L3 g+ O8 ?! s: ~1 J
7.海苔雪燒仙貝：100公克含845毫克。tvb now,tvbnow,bttvb! {9 d1 W3 v4 @ }
8.醬油瓜子：100公克含695毫克。
Q: S; L$ c1 S. v# F% D) R4 r, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9.旺旺仙貝：100公克含660毫克。
9 ^1 h. Y. X( d# L 10.三明治餅乾：100公克含640毫克。5.39.217.77! \; b( b- ]# k; I
6 X& ^' u# I4 Otvb now,tvbnow,bttvb當飲食中攝取過量的鈉時，會造成體內水分滯留，增加血液循環的負荷，使血管擴張、血壓上升，長期影響之下，容易罹患高血壓、動脈硬化、心臟病等疾病，也會增加腎臟排鈉的負擔，且攝取過多的鈉也會刺激胃的內膜，增加胃癌罹患的機率，對於兒童更會影響骨骼的生長。
8 r0 a, K' M8 R5 d3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z$ |; i1 }6 [0 g0 r6 y9 w+ `6 y; Y公仔箱論壇北市衛生局建議，民眾購買年貨時除了多注意包裝上的「鈉」含量標示，其實還有許多健康的新選擇，如無調味的堅果和果乾、零卡果凍、原味海苔等，不但可以解饞且熱量也不高。另外，以新鮮年節特產水果取代零嘴，像是海梨、棗子、蘋果、梨子、柳丁等，富含維生素和礦物質，又可增加纖維的攝取量，並減少油脂和精緻糖的攝取，兼顧美味又健康。
( b6 s; ?% C* S# H 5.39.217.77! \; c5 m) G. D3 H, }) {/ B: G* S
+ O; f+ }2 |7 P/ m7 u4 O5 M
|
發表於 2013-1-29 04:18 PM
| 
