▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」tvb now,tvbnow,bttvb# ~7 v0 t! {+ Y$ Z
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+ |' @3 d# c+ J- G! Qtvb now,tvbnow,bttvb使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。, m& e: y( f7 S( F) W( V0 Z
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ 7 C6 V, V: f- A' h/ d. f/ `5 j8 }
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。: I" I! L3 A! n, p) K4 ^- {
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `( ~: f% \; x: m+ R
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5 w! K: v- @# m; ]公仔箱論壇最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
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, m0 f# ?% A" f6 Q3 q▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 9 n. g( X' F9 f( k p( `# A
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* X3 w( v9 R6 |% D1 ?3 X5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
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別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。) z. A, T$ t0 F N3 @
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$ `+ O7 u) x5 O# k" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。5.39.217.77, n! d7 n- G! z/ @
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; H4 c7 f: n* \5 k& c在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！公仔箱論壇; G. C, S5 h ~% l& S0 w. v! p
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」tvb now,tvbnow,bttvb6 W, e. {$ z/ _. Z# I5 t
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成為大分靈魂料理的雞肉天。
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
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; m/ s+ M. e3 i公仔箱論壇DATA公仔箱論壇" g6 J( f: M# t! f$ ], c
【櫻家】5.39.217.779 R* N9 c# f- U! f( s0 N+ z
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048- W- F, A- F0 N+ x& I
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E- ]& l) Q& A, t
〔定休日〕星期二
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【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】
& J0 w I2 L+ O4 S8 v" ^) h+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）4 D" m' }1 Z& M% r9 C. n% \6 N
TEL：0977-66-3775; N* I4 L" Z9 I( ^* d2 @! m5 D
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）5 q* _: B$ }7 j& m* f. H! N* l
〔定休日〕第3個星期三 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x2 m }! X2 z" t( h z
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2 g G/ P, e. s" h, P【烤三葉草（グリルみつば）】tvb now,tvbnow,bttvb( a3 ~% z* [+ O: N5 J8 L
大分縣別府市北浜1-4-315.39.217.77% r3 S. [: _; V; ]8 `7 U. K
TEL：0977-23-28875.39.217.77( W \% s, \. G! \1 K( J n
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C, L% ^2 @2 Q' V& L, e
〔定休日〕星期二 公仔箱論壇: ?2 o" ~4 B: B7 _
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# {7 m# p& p" x5 S【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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