▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」5.39.217.77. W9 }* ]) X; ^+ a& k# s( e
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使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E* Q5 E4 |$ M5 r* ~
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1 x: h8 X; x; D1 m, r公仔箱論壇豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！
9 @1 Z1 Y; z; J) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u6 p0 n: [7 Q# D
, m' w+ n( H- {6 k0 _" G" W小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。5.39.217.771 }4 H+ v& O- [7 G9 ~* R
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r2 C1 {1 Q1 h8 N+ k
, A4 W4 h* L# Y. C0 o鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
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! ?; L: w+ D7 G; y0 etvb now,tvbnow,bttvb▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 tvb now,tvbnow,bttvb" k5 u o0 m$ ?4 y. p G0 E' ]$ @% ~
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8 D' f" L0 v9 {公仔箱論壇地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
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1 q% [6 P& L/ P' f別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。公仔箱論壇: u' z1 w3 a1 L z4 N
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。- `; F0 K. u7 R) K B- G
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! _( M9 l9 X( d: N2 M2 ~4 {9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
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成為大分靈魂料理的雞肉天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K" s1 J u! ]$ W y
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。公仔箱論壇2 I; c7 @9 c* n4 p5 G& @: J& w
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【櫻家】
& r7 }! ^/ J1 {' E/ h! e! K公仔箱論壇大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
: b0 c: ~; b5 {4 X5.39.217.77〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）5.39.217.77 Y0 D5 `4 @" t3 k3 ~9 H
〔定休日〕星期二 : l6 G8 j7 ~( _" `, {: ?$ U8 ?
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3 O7 A5 ]$ u, y) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ y2 | Z1 X& o6 P1 f$ k4 S9 ]
【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】
) q0 J' J: q& t1 C3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）2 M: @4 w2 s: _! i) P) q3 F# G
TEL：0977-66-3775
" Y8 B9 U% u; c- r〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
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【烤三葉草（グリルみつば）】5.39.217.77& r: c V0 u. U5 e
大分縣別府市北浜1-4-31
/ u' V( q' t2 C$ kTEL：0977-23-2887
( n D3 r/ ?: D8 }. b, M/ e5.39.217.77〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00公仔箱論壇. Z1 H) U+ T5 ^0 G, J
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【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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