▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」5.39.217.77* E/ v! M' U" U1 T+ a
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. g" r0 D- Z6 t6 b3 z) X5 u5 R! @: I' etvb now,tvbnow,bttvb使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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/ S3 ?% U* t8 R" m- s豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ ' s9 _( c6 Z# ?* S
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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9 Y6 E9 \6 Z) {. J* f9 Y公仔箱論壇最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 5.39.217.776 `6 d, E2 o8 k
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 7 K0 p, @$ t+ z, O8 t
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
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別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _; r5 N0 X- f1 j* R3 d. g
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4 }5 k7 f$ Z8 ^利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。tvb now,tvbnow,bttvb; a3 q7 I/ u' D1 T j! I
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2 i% x5 B' Y$ e" A8 I: d在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g+ g$ x5 S4 e6 h: ?
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
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成為大分靈魂料理的雞肉天。
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5 o1 ]* d6 y; A+ K日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。2 r" A5 E- h9 s3 I0 Y0 u- p9 [
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DATA
1 @$ R9 x( n- O& E+ ]6 P- b【櫻家】公仔箱論壇0 b5 z8 W1 r# @9 Z; Y
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
* [: J* i* Y# U# g$ f& s" a公仔箱論壇〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
7 V* F5 Y& ]( I4 k$ ?" B. X〔定休日〕星期二
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【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】公仔箱論壇6 a. I' c9 p/ _* [
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
: J% J0 t% x9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TEL：0977-66-37755.39.217.77( g0 ?3 b. D' |6 m1 |3 d9 Q
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
4 j( s v* [2 ^* M% utvb now,tvbnow,bttvb〔定休日〕第3個星期三 6 B2 G! A( N! G! B
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【烤三葉草（グリルみつば）】6 i, z! k, b+ Y& I% ?" |/ V9 c
大分縣別府市北浜1-4-31TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j3 W+ ~: Z" O; _& \
TEL：0977-23-2887
: x& Q* m7 b# u, c sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00tvb now,tvbnow,bttvb1 O7 ?; v) ?+ c3 p/ R0 }: P+ t
〔定休日〕星期二 公仔箱論壇7 ~8 s, X0 |* e6 ` d: J. E
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, U; O( S+ |/ j# Wtvb now,tvbnow,bttvb【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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