▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
9 j. X& l/ x% }5 `8 K8 Rtvb now,tvbnow,bttvb * ~! K) P8 k. F6 Z3 V
- ?( t1 I7 ]2 B$ ^: R使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。5.39.217.77* h; m" z* D/ i# |% x+ M( }
' U; H k* j# @2 x5 Y8 D; G' C
5.39.217.77' i G- A% N' I4 A# U R& l/ m6 r
tvb now,tvbnow,bttvb5 k6 K5 w5 _8 v1 |
豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！
4 ]- g; |1 f" k" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q. @% T% `( \# o- i: j/ R
tvb now,tvbnow,bttvb0 P' j4 E4 H% P/ J+ R8 H! r. P( r% v
小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。5.39.217.77' U" k, g V1 c
8 N& \ h6 E3 J" V0 @. vtvb now,tvbnow,bttvb( S* W1 G, z) u; _6 E& O' @9 U
公仔箱論壇! [8 |- o# q8 a9 U0 y) }2 J" q1 C
( _# f: v: f8 \6 y% ?鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。5.39.217.778 C$ ^3 M6 \, ^* F& D2 O+ y8 k
: a9 B5 Q1 K" {& @3 q& W公仔箱論壇
8 J' Z! N/ Q- U6 B( G% qtvb now,tvbnow,bttvb
) h; n3 L, F) `3 e; K c公仔箱論壇最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
. b. ]# } k1 b9 F5 Vtvb now,tvbnow,bttvb6 q" n- @9 m: V
: `- O- H; \' D1 v3 i1 X' V1 p1 |▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
3 n0 A' g# ?1 S$ i) S Y1 \8 f& I Q, ~9 ^& O
/ k2 e: v3 t; Q7 o0 z( ~8 c3 g& Btvb now,tvbnow,bttvb地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
: w8 m! Q" E- E0 H# h5 a
8 e6 A: N4 t1 a% e: E; b( M5.39.217.775.39.217.77, L4 C' d" `% T+ m0 U
公仔箱論壇. }" H2 _6 K% ~+ X. |5 t$ M
別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。
- J3 g2 x2 R5 @8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q6 y2 U: q: x- ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ A- O7 \+ y" z5 e4 b9 {
利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。公仔箱論壇$ a: a( Z3 s* e* M; _8 W/ e' @# B
, @% m& d8 J s# Q7 i6 t公仔箱論壇
4 f; z& _2 Y/ e u' F
5 \ t& f8 }3 h! i% Ptvb now,tvbnow,bttvb在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
6 M Z$ q0 s3 f8 ?% o4 F; f% D1 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V# b3 ]5 W8 H% o* S
" D; p3 l4 X% q) b# s
tvb now,tvbnow,bttvb5 ?: o4 o8 ?+ l5 K4 k* P
▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
0 d; U r( a; z tvb now,tvbnow,bttvb6 M7 ?" ~: M) H8 W4 _3 ?
6 v+ d. \- g3 u7 g& {+ C4 btvb now,tvbnow,bttvb成為大分靈魂料理的雞肉天。
3 J+ J/ g, r7 A) H7 B3 _; r5.39.217.77公仔箱論壇3 i t, g) a0 R) c u2 I( `
) R. a8 w& X: y$ @7 Q; ]" t! Z
- t+ G4 [; R% ~0 Y! B5.39.217.77日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
# `) z8 ]8 m/ |( Z# T2 ~
7 B0 [/ y+ x. c1 u* W5 n* I4 e5 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 ~2 w9 k; I6 i8 I( J9 F* B+ E
0 F# }9 [) _, U8 LDATA/ y) n B1 X& c; e5 T# B0 T
【櫻家】公仔箱論壇- ]% {/ @$ g# x; t E
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D! {& A- o& X$ r1 R' Y1 r7 W
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
: a3 x. v! Y5 H+ Z* v/ x3 Q1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔定休日〕星期二
- y, e- U8 s ^2 u! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^$ i3 ]( c7 Y1 q/ N8 Z5.39.217.77
' M! y$ i/ e3 @3 G. y1 e公仔箱論壇5.39.217.778 m# f7 L% E( ^6 b6 p
【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】5.39.217.77# a( h8 Z! }7 t. p3 G0 E& ~1 K
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）3 y3 [$ H/ v$ B+ R O& z
TEL：0977-66-3775
1 i- L2 g5 C" \" _2 D0 n1 a6 _公仔箱論壇〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
4 @: z; o! w1 K6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔定休日〕第3個星期三 5.39.217.77- ?: |/ R! T( h& I* l( y4 z
tvb now,tvbnow,bttvb+ i* S! j+ W5 ?# H: _, u
tvb now,tvbnow,bttvb' y( p* F: e3 k8 h! `7 `0 N/ h9 F
( s6 s) T: R$ r; D, T5.39.217.77【烤三葉草（グリルみつば）】公仔箱論壇% u6 y; _) r, d$ ~* |0 [
大分縣別府市北浜1-4-31
+ o! m2 B: A: R8 ~7 h6 dTEL：0977-23-28875.39.217.776 n. g; F" J5 K
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
- O" T2 _2 u" x3 g) r7 ktvb now,tvbnow,bttvb〔定休日〕星期二 公仔箱論壇$ l* I% Q# Z% I" O
0 D2 r) O7 C$ r8 ]" p3 P公仔箱論壇
- g) F3 ]9 h6 ?% Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% \9 T( I3 Z9 E+ g4 z/ U
tvb now,tvbnow,bttvb% f1 s. o9 x/ s6 l! }
/ x9 ?5 u( a% U# v+ V3 K
【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
| 
