▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q. Q3 X7 d, { ^' V
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& f/ }. R, ~% v% s+ j使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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' q1 \/ b; U# F$ v% D豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ tvb now,tvbnow,bttvb" `$ p. k& |! w8 ^2 V8 _" \) e! y
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
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+ A/ }$ y1 g1 |# X" R公仔箱論壇鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。5.39.217.77% K2 B5 W+ `! R7 _8 |1 ~
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。5.39.217.776 v9 j9 m/ j# Y& E3 P
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別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。" ^8 Q2 Q4 j ^2 V T0 m9 v
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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# g; G" {7 @- H o4 V5.39.217.77▼大分特有名產「雞肉天婦羅」0 B+ v) t4 V3 a2 `( w& N2 [6 i7 @
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成為大分靈魂料理的雞肉天。
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
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DATA公仔箱論壇; [' K8 E9 e' u: y' ~2 c+ O7 P5 T
【櫻家】tvb now,tvbnow,bttvb" ]5 c' c) L% P" O* U/ V& h9 t
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-10483 u+ i4 ]5 U$ ` e! g: x
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）1 V& P) R$ X+ m0 q7 }% G: m3 r
〔定休日〕星期二 tvb now,tvbnow,bttvb$ L7 O( }% k& B: R
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【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】
+ _! v8 R" R8 h! R) b5 u5.39.217.77大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）tvb now,tvbnow,bttvb' t" a) j6 L$ r) y* o" [! r& C
TEL：0977-66-3775
1 I9 @8 j$ h3 w〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）公仔箱論壇9 {0 Q) a) n4 h& F
〔定休日〕第3個星期三
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: F' F$ {& o( Z, a) v+ Ftvb now,tvbnow,bttvb【烤三葉草（グリルみつば）】
% \& x( r* y/ _1 o* ?* etvb now,tvbnow,bttvb大分縣別府市北浜1-4-318 o3 P* f0 A2 t( d' D
TEL：0977-23-2887公仔箱論壇5 ^& v, F7 ?$ k" f# R+ ?; z
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
2 @8 f+ p" E- `- g) m% r0 a! o: ~% ktvb now,tvbnow,bttvb〔定休日〕星期二 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]2 s! R1 P$ X; R" K. l. A
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9 D8 A9 U/ }' Z/ N6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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