▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。) F: ]& w W/ e) O h7 T; \6 l
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- D9 g: n8 f" d- z) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。5.39.217.775 T9 n- e, D% v1 P) @9 \; a
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) _$ \6 B$ u7 G" `# l* W: f鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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; o i9 p8 {7 w8 H# [最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 ' K3 X. a- r- w, Q) b) E X: ^
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4 B/ m. `' _) d$ G1 K! I公仔箱論壇地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。5.39.217.771 [% }# n2 y0 C/ S \
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7 _6 ?9 B) i" O0 I( u公仔箱論壇別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。tvb now,tvbnow,bttvb) h6 v: {& D: \$ k3 e5 W8 p5 D
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+ q; ~* B% X. o( ^5 D, ]5.39.217.77利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。5.39.217.77& {2 R: d% c X8 P. L( J
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- _% Z8 W0 Q, {. N- c) d在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H) j+ `: X d4 a# w
' ]5 R/ Z4 n) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! r# d: B: ?4 {- n! T公仔箱論壇▼大分特有名產「雞肉天婦羅」公仔箱論壇3 G7 w. [2 r0 J3 w- v
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成為大分靈魂料理的雞肉天。
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P2 ?1 c. F" H% Z1 _日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a4 ]& Y! \9 ]% X
$ B, @6 ?6 h3 p1 K8 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 K- E9 V8 C# l3 N- ?+ _9 h
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大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
) Q! W1 ^8 a$ H% I# ^7 E〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）tvb now,tvbnow,bttvb' ^0 {& N* b8 z& ` M% Y3 `
〔定休日〕星期二 5.39.217.77( l% w' i7 S# t5 n& x9 J
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【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】
+ @" g" ^* P* S; y" X& B2 F大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）4 o: l" l1 q8 p' X
TEL：0977-66-3775
$ p1 I$ O9 b+ _tvb now,tvbnow,bttvb〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
0 S7 f T6 q4 R2 C* l1 E5.39.217.77〔定休日〕第3個星期三 公仔箱論壇, Y- k# p7 N2 T B! e: K+ @+ e3 M
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【烤三葉草（グリルみつば）】公仔箱論壇$ Q, v1 H( T7 ?1 @' v6 a$ e
大分縣別府市北浜1-4-31! n% L! c; x7 A
TEL：0977-23-2887
/ p+ p* u# X; I$ H1 N% Itvb now,tvbnow,bttvb〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w( @: {( ?2 j4 R
〔定休日〕星期二 公仔箱論壇2 }# J" w0 D$ g A- C
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2 P+ m+ I' q/ s: F9 j1 v- I z【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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